A köszvényről és a beteg étrendjéről

Néhány dolog, amiről tudnod kell

A köszvényről és a beteg étrendjéről

étrendjéről
A köszvény az ízületi gyulladás fájdalmas formája, amelyet egykor gazdag emberek betegségének tekintettek, akik sok vadhúst (purinban gazdag) ettek. Jelenleg a köszvény sok embert érint, különösen a férfiakat, és az ember étrendjéhez kapcsolódik, amelyet a túlzott hús-, tenger gyümölcsei és alkoholfogyasztás jellemez. A gyógyszeres kezelés mellett nagyon fontos, hogy köszvényben diétát kövessünk.

Milyen ételeket nem ajánlanak köszvényes betegek számára?
Először is egyáltalán ne adjon sót az ételekhez. Tehát a só ellenjavallt. A szerveket (vese, máj, agy) képviselő ételek, zsíros halak (szardínia, hering, makréla, szardella, lazac, rombuszhal), tojás, bárány, borjúhús, zsíros hús, húslevesek, kolbászok, konzervek tilosak. hús vagy hal, zsír, zsír, tojássárgája, tejföl, tejszínhab, zsír, nagyon zsíros tejből nyert tejtermékek. Vannak tiltott zöldségek is, például spenót, spárga, paradicsom és paradicsomkoncentrátumok, répa, uborka, zeller, fehérbab, borsó. Szárított füge, áfonya, tömény édesség, fehér kenyér, fekete kenyér és ecet szintén tilos.

Az alkoholtartalmú italok tilosak. Miért?
Valóban, az alkoholtartalmú italok tilosak, mert ez megzavarja a máj anyagcseréjét.

Milyen ételeket szabad megengedni a köszvényes betegnek?
Engedélyezett ételek: édes vagy felvert tej, joghurt, sózatlan és sovány sajtok. Marhahús, csirke, sovány csirke, bőr és sovány hal nem megengedett. Saláta, süllő, heti 1-2 tojás megengedett.

Milyen formában fogyasztható a tojás?
Főtt tojás. Lisztek megengedettek, beleértve a polentát, minden zöldséglevest, könnyű édességet, nem túl tömények.

A csokoládé megengedett?
A csokoládé szigorúan tilos, mert urátot termel, fokozza a húgysav termelését.
Összefoglalva: a köszvényes beteg étrendje hipoprotein, normoglucid és normolipid.