A kövér évek elmúltak a politikában
Frissítve: 2009. május 7 - 15:30
Túlsúlyos gyermekeknél: - München - Big Mac iskola után: 503 kalória. Almazseb: 234 kalória. Vagy inkább a 866 kalóriás Big Tasty-t szeretné? Ha kövér gyerekekről és fiatalokról van szó, a bakot gyakran a gyorsétteremnek róják fel. De a magas zsírtartalmú, gyorsétterem nem kizárólag azért felelős, hogy egyre több gyermek hízik meg.
Riasztó tény: Az elmúlt 20 évben a túlsúlyos gyermekek száma több mint kétszeresére nőtt. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) már "globális járványról" beszél. Ennek egyik oka a helytelen étrend, a mozgás ugyanolyan fontos hiánya. Németországban ma a három és 17 év közötti gyermekek 15 százaléka túl kövér. Hat százalék szenved elhízástól, vagyis nagyon túlsúlyos (a testtömeg-index meghaladja a 30-at). Bajorország általános iskoláiban szinte minden tizedik gyermek túl kövér - mint Katharina (12) Kirchseeonból (Ebersberg körzet).
Három hete részt vesz az AOK "Power Kids" programjában, amely a nyolc és tizenkét év közötti gyermekek fogyását segíti. Tizenkét hétre minden csütörtökön Münchenbe megy, és más kövér gyerekekkel kicsomagolja "kövér pontjait". Ennek segítenie kell a gyerekeket abban, hogy megtudják, mennyi zsírt tartalmaz egy étel. A Big Mäc súlya 25 gramm, a Big Tasty akár 54. Ezek problémásan magas értékek a gyermekek számára: A dortmundi Gyermektáplálkozási Kutatóintézet iránymutatásként szolgál a "Ha gondom van, mindent megeszek magamban. De ezzel együtt most vége. " Katharina (12) napi kilencéves fiú esetében 63–74 gramm, egy azonos korú lány esetében pedig 57–66 gramm zsírbevitelt feltételez. Több határozottan egészségtelen.
De nemcsak a gyorsétterem zsíros. Katharina krumplit és hamburgert vásárol a McDonald's-ban havonta legfeljebb egyszer. A "Fettzie-Punkt" nagy része normális termékből származik: a szalámiból. Anya minden reggel ebédre teszi őket. Katharina is szeret zsíros kolbászt enni este. Amikor a "Power-Kids" -nel kezdett, 75 kilogrammot nyomott és 1,64 méter magas volt. Az első osztályban már rájön, hogy vastagabb, mint a többi gyerek. De Katharina csak most érzi magát késznek a régi, helytelen szokások leváltására. "Ha gondom van, mindent megeszek magamban" - mondja. - De már nem.
Mivel mindkét szülő alkalmazott, Katharina egyedül ül az asztalnál ebédelni. Nagy a kísértés a joghurt és a csokoládé szemes pelyhek használatára, mint régen. A tizenkét éves gyermek sokáig saláta, gyümölcs vagy zöldség nélkül gazdálkodott. Tésztát vagy rizst főzött egyenesen - szószok, köretek vagy hús nélkül. Amikor délután éhség érkezett, édességgel drogozták. Csak "erőgyerekekkel" tanulja meg, hogy mennyi kalória, cukor és zsír jut be a testébe ilyen módon. Katharinához hasonlóan most is sokaknak - még felnőtteknek is. Különösen a reklámozás teszi lehetetlenné a rendkívül egészségtelen termékek azonosítását.
"Amikor gondom van, mindent megeszek magamban. De ennek most vége."
Az Európai Bizottság ellenintézkedéseket tesz: 2006 májusa óta a megtévesztő reklámozás tilos Európában. Például egy cukros-édes csokoládé már nem hirdetheti E-vitamin-tartalmát, a burgonya chips pedig azt sem, hogy kalciumot és magnéziumot is tartalmaz. A "Quick" és a "McDonald's" gyorsétterem-láncok elkötelezték magukat, hogy információkat szolgáltassanak az étkezésük kalóriáiról. Most olvasható a hamburgerek csomagolásán és a tálca borítóin. Minden erőfeszítés a meggondolatlan csámcsogás korlátozására irányult. Az a tény, hogy az elhízott gyermekek száma még mindig az egekbe szökik, szintén aggasztotta az EU egészségügyi minisztereit. A múlt hónapban Badenweilerben kidolgozott fő pontprogramjukban az egészséges táplálkozásra összpontosítanak az óvodákban, az iskolákban és az iskola utáni létesítményekben - és a sok testmozgásra: a sport az első abban a programban, amely állítólag 2020-ra megállítja a túlsúlyos gyermekek növekedését Európában. Munka.
Az idő a lényeg: 2010-re tíz százalékkal több embernek kellene napi fél órát sportolnia. Várhatóan 2010-re 20 százalékkal nő azok aránya, akik naponta öt adag gyümölcsöt vagy zöldséget töltenek a tányérjukra. Harmadik pontjukban az uniós egészségügyi miniszterek az óvodákban, az idősek otthonában, az iskolákban és az étkezdékben az egészséges ebéd elkészítésével foglalkoznak: 2010-re 30 százalékkal több állami intézmény kínál egészséges és kiegyensúlyozott étkezést. Bajorország fokozni kívánja erőfeszítéseit ebben a kérdésben is. A "Könnyebb Németországban élők" részeként a "Tigrisgyerekek" mozgásprogramot májusban minden óvodára ki kell terjeszteni. Különösen a megváltozott családi struktúrák idején az állami intézményekben való étkezés az egyetlen meleg étkezés naponta sok gyermek számára.
A Szövetségi Egészségügyi Minisztérium szerint szinte minden harmadik ételt otthonon kívül fogyasztanak el. Az egész családdal való étkezés ritka, különösen akkor, ha a szülők - mint Katharina esetében - mindketten alkalmazottak. A tizenkét éves gyermek azonban nem eszik az iskolában, de állítólag otthon vigyáz magára ebédre. "A hűtőszekrény valójában tele van" - mondja. Kéthetente az anya megy vásárolni. De egészséges ételeket készít magának 12 évesen? Könnyebb elérni az édes joghurtot - ráadásul Katharinának egyszerűen hiányzik az ismerete. Mit jelent a sok rövidítés és idegen szó a bögrén? Ezt a hiányt is orvosolni kell.
A Német Vidéki Nőszövetség kezdeményezésére a Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium meg akarja indítani a "Táplálkozási vezetői engedély" projektet a harmadik osztályosok számára (lásd alább). Katharina most az ötödik osztályba jár. Ahhoz, hogy megszabaduljon kilóitól, erős akaratra van szüksége. Tegnap este nagymamájával már régóta eszik salátát - pulykamell és rizs csíkokkal. Ráadásul most minden reggel az iskolatáskájába pakolja görgőit, és fél órát vezet a buszhoz, fél órát pedig délben. Ha ragaszkodik ehhez a programhoz, akkor garantáltan tapsot fog kapni az egészségügyi miniszterek részéről.
Talán elsősorban azért, mert elhízásukat nem a gyorsétterem okozza. A Katharina egy példa arra, hogy milyen nehéz az egészséges táplálkozás manapság: mert a család már nem eszik együtt gyakran, mert az iskolában nem tanulod meg, hogy mely ételek jók neked, és mert a sok hirdetés egyre nyugtalanítóbbá válik. Ahhoz, hogy Katharina lefogyjon, neki és a körülötte élőknek sok szokáson kell változtatniuk. Legjobb barátja, Chrissie már jó példát mutat: amikor Katharina felcsatol a görkorcsolyájára, mellette biciklizik. "És gyakran mondja:" Boldog vagyok, ha sovány vagy "- mondja Katharina. Mindig ugyanazt válaszolja: "Igen, akkor én is boldog vagyok."
Táplálkozási vezetői engedély
Az evést is meg kell tanulni. A "tengeri ló" vagy a "kerékpáros vezetői engedély" alapján a 3. osztály általános iskoláinak a következő tanévtől "táplálkozási vezetői engedélyt" kell megszerezniük. A kezdeményező a vidéki nőszövetség. Öt kötelező dupla órában az általános iskolásoknak meg kell tanulniuk, hogyan kell egészségesen táplálkozni, mely ételeket mely anyagok tartalmazzák, és hogyan lehet egészséges ételeket varázsolni a tányérra kis erőfeszítéssel. A kezdeményezés 440 általános iskolánál kezdődik.
3000 extra lépés
A legtöbb német napi hét órát tölt leülve - ez túl sok, bár egész Európában nem ritka. Ezért az uniós egészségügyi miniszterek célja, hogy mindenki naponta legalább fél órával többet mozogjon, vagyis 3000 plusz lépést. És ez igazán izgalmas lehet: München városa kitalált egy sétát a legszebb zugaiba, amelyet pontosan 3000 lépésben lehet megtenni. A Marienplatznál kezdődik - ezúttal nem lent a városháza előtt, hanem fent az "Öreg Péter" -en.
Az olimpiai helyszíntől az Alpokig jó idő esetén húzódó kilátáshoz azonban először 300 lépcsőt kell megmászni. A szilárd talajon visszatérve az út az úgynevezett Lindwurmeckig (Weinstrasse/Marienplatz) vezet tovább. A Münzinger sportbolt bejárata felett egy hatalmas sárkány zöld alakja látható. Több száz évvel ezelőtt a "Lindwurm" állítólag fekete leheletével hozta a pestist a városba.
Néhány méterre tovább a babakocsik átkelnek a Schäfflerstrasse-n, amely bizonyos értelemben az FC Bayern alapító helye: 1900-ban itt találkoztak a férfi torna klub tagjai. A labdarúgó szakosztály sok tagja csatlakozni akart a dél-német labdarúgó szövetséghez, de a többséget nem tudta pártjára állítani. Minden további szó nélkül otthagyták az éttermet és a klubot, és ugyanazon a napon megalapították az FC Bayernt.
A séta a Weinstrasse és a Theatinerstrasse mentén folytatódik az Odeonsplatz irányába. Van idő szusszanni az U 3-on az olimpiai helyszín irányába. Innen az ösvény kanyarog az olimpiai torony mellett a híres sátortetős stadionig.
Az utolsó erőfeszítés az 50 méter magas olimpiai domb. Innen a tekinteted visszavándorol az öreg Péter felé - és a 3000 extra lépés megtörtént.