A közegészségügyi szakértők ételmérgezésre figyelmeztetik a lakosságot
Az ételmérgezés valódi veszélyt jelent a lakosság egészségére az év forró időszakában, különösen 30 0 C-nál magasabb hőmérsékleti viszonyok között, ami nagymértékben elősegíti az élelmiszerekben lévő mikroorganizmusok fejlődését, különösen az könnyen megváltoztatható állati eredetű - hús, tejtermék, hal stb Ha egészségtelen körülmények között tárolják és forgalmazzák, a hőtárolási rendszer megsértésével és eltéréseivel, későbbi fogyasztásuk ételmérgezést okozhat. Az egészségügyi-epidemiológiai vizsgálatok adatai azt mutatják, hogy az ételmérgezést okozó termékeket gyakrabban vásárolják forgalomba hozatalra nem engedélyezett helyeken, amelyeket továbbra is utcán, ideiglenes piacokon stb.
A hasmenéses megbetegedések (BDA) és az ételmérgezés miatti járványügyi helyzet aggasztó, mivel évente mintegy 16-20 ezer megbetegedést regisztrálnak, köztük 20-30 járványt a csoportban. Az elmúlt években a morbiditás növekedését a BDA határozza meg: a.2018 - 540,7 eset 100 ezer lakosra a.2017 - 516,4 és a 2016 - 470,2 esetre vetítve 100 ezer lakosra. Emellett az ételmérgezés és a toxikus fertőzések száma 31% -kal nőtt 2018-ban 2017-hez képest, a növekvő morbiditás tendenciáját 2019 első 4 hónapjában regisztrálták. A csoportban körülbelül 40-90% -os járványkitörés A BDA meghatározza az élelmiszer-átvitel útját, a kórokozó átviteli tényezői az állati eredetű nyersanyagból előkészített élelmiszerek - tojás, hús és húskészítmények, hal és haltermékek stb., fertőzöttek vagy az előállítás különböző szakaszaiban, és megtartva őket.
Az ételmérgezés tünetei hirtelen, leggyakrabban csak néhány órával a szennyezett termék lenyelése után jelentkeznek, és a beteg általános gyengeséget, hasi fájdalmat érez, hányással jár együtt, hasmenéssel vagy anélkül.
A közegészségügyi szakemberek a következő egyszerű szabályok betartásával figyelmeztetik a lakosságot az akut hasmenéses megbetegedések és az ételmérgezések megelőzésére irányuló erőfeszítések szükségességére:
Információs és kommunikációs szolgáltatás a médiával 022 574-580