A közönséges étel, amely igazi elixír az egészségre! Megakadályozza a rákot, a hepatitist és az elhízást

Habár elég gyakran használjuk és egyszerű étel, mégis igazi elixír az egészségre. A pácolt káposzta erősíti az immunitást és fenntartja a bélflóra egészségét.

amely

Ez az étel kevés kalóriát tartalmaz (20 Kcal/100 gramm), de sok élelmi rost és gyorsan telepíti a jóllakottságot. Megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, és változásokat okozhat az étkezési magatartásban és az életmódban - írja a Doctorul Zilei.

A savforgatott káposztában, az étkezési rostokban és az antioxidánsokban lévő sulforafán májvédő hatású, serkenti a máj méregtelenítésének I. és 1. fázisában részt vevő enzimek szintézisét.

Rákellenes hatása is van, glükozinolátokon keresztül apoptózist indukál a rosszindulatú sejtekben. Az erjedés során izotiocianát nevű anyag keletkezik, amely megakadályozza a rák terjedését, különösen az emlő, a vastagbél, a prosztata, a tüdő és a máj területén. Magas karotintartalma miatt a káposzta csökkenti a betegség kialakulásának kockázatát is.