A közös kalóriabomba - VILÁG
Mézeskalács, forralt bor vagy sült? Ennyire egészségtelenek a legnépszerűbb karácsonyi csemegék
Ahogy mondani szokás: „Karácsony és újév között nem hízol meg, hanem újév és karácsony között.” Mert csak akkor veszed észre, hogy minden jó volt a múltkor, amikor karácsony estéjén nem igazán illeszkedsz a csillogó fumble-be. Kóstolt hetek. Ideje gyorsan oktatni a kalóriacsapdákat és a karácsonyt. Félreértés ne essék, ez a cikk nem az élvezet vagy a reflektív karácsony előtti szezon ellen szól. Csak azt akartuk, hogy figyelmeztessék. Mert karácsony estéjén az üvöltés általában megint nagy, és az alakformáló Spanx hetek óta elkelt.
Ezért itt van egy lista a bűnből való legnagyobb esésről a karácsonyi harapnivalók között. És a kissé könnyebb alternatívák, amelyeket inkább a karácsonyi vásár vagy vacsora meghívóján vehet igénybe. Spoiler: Legtöbbjük ugyanolyan szórakoztatóan hangzik, mint karácsony talmi nélkül, vagy ajándék nélkül. De nyilvánvalóan bűnösnek akarod érezni magad, kérlek!
Kis kalóriabombák, szép cukorkabátban és színes pontozott papírzacskókban álcázva sült mandula. Annyi kalóriájuk van, mint egy tábla csokoládé (513 kcal/100 g). Táplálkozási szempontból valamivel könnyebb és jobb a test számára - már csak azért is, mert a cukros héj nem áll rendelkezésre - ellene van Gesztenye. Csak 200 kalóriát számlálnak 100 grammonként, és a gesztenye fele egyébként is kidobható, mert megégnek. Egy diéta tipp.
A táplálkozási szakértők gyakran azt is elterjesztik, hogy nem az édességek híznak a karácsonyi szezonban. A nagyobb probléma az alkohol, amely sok kalóriát tartalmaz (például egy bögre forralt borban 250 kalória van), de másrészt lelassítja az anyagcserét is, és így megakadályozza a zsírvesztést. Ennek ellenére semmi inni egy karácsonyi vásáron nem igazán unalmas: a legalacsonyabb kalóriatartalmú alternatíva ez Almabor, ami különösen népszerű Hessenben, csészénként csak 100 kalóriát tartalmaz.
Ki éhes lesz pirítás után: Egyikkel Bratwurst fehér zsemlével és a szintén nagyon magas cukortartalmú ketchup körülbelül 650 kalóriát tartalmaz. Ahelyett Schupfnudeln savanyú káposztával, az olajban sült (vagyis a finom) változat átlagosan 800 kalóriát számít adagonként, használhatsz helyette állványt is sült krumpli nézegette a karácsonyi vásárot. Körülbelül 400 kalóriát kap adagonként, és kevesebb ketchupfoltot kap a sálon.
Összehasonlítva vanília keksz(kb. 500 kcal/100 gramm) és mézeskalács (600 kcal/100 gramm) Macaroons (400 kcal/100 gramm) valamivel kevesebb kalória. De a különbség annyira marginális, hogy sütéskor teljesen új receptekre kell hagyatkozni, ha valóban valami könnyebbet szeretne. Mert természetesen a sütiknek már korán bőségesnek kell lenniük. A mézeskalács teljes étkezésként szolgált egy nehéz fizikai munka után.
Akiknek már nincs szükségük a mézeskalácsra a túléléshez, például sütemények sütésekor liszt helyett zabpehelyet használhatnak, cukor helyett datolyával és mézzel édesíthetik őket. De vigyázz. Ha mindent el akar nézni, és egy „vegán” feliratú süti receptet keres: Ez nem jelenti automatikusan azt, hogy egészséges és alacsony kalóriatartalmú. A „vegán” nem ingyenes jegy az édességekért. Év közben sem, és amúgy sem karácsonykor.
De akkor is ihat valami ízleteset? Igen, természetesen, de - micsoda meglepetés - ők forró csokoládé az ételbombák királya, csészénként körülbelül 400 kalóriával. Nem sokat segít kihagyni a krémet. Jobb együtt lenni cukrozatlan tea maradjon, amely nem tartalmaz jelentős kalóriát.
Néhány dolog, ami igazán szórakoztató a karácsonykor, ezek A liba vagy a ropogós bőr kitöltése. És a szósz. Most találd ki, hol van a legtöbb kalória? Ha csak a húst és a mellette levő vörös káposztát akarja piszkálni, mint egy modell, akkor a kalóriát tekintve biztonságban van.
Másrészt különösen rosszak Gombóc. Igen, gombócokat és kis sváb testvéreiket spaetzle, az ördög műve. Ezért olyan jó ízűek és annyi szénhidrát van bennük. Ha elfogyaszt egy egész adag sültet körettel, körülbelül 2500 kalóriát kap. Ez több, mint egy nő napi szükséglete és pontosan a napi kalóriaigénye egy férfinak. De hé, karácsony van. És most lássuk be, ki akar Quinoa alacsony zsírtartalmú csirkéjével enni Szenteste? Ez csak rossz hangulatba hozhat.
Ha túlélte a főételt, akkor még mindig az utolsó akadályt kell leküzdenie: a desszertet. Egy helyett kandírozott alma, amint a karácsonyi vásárokból ismered, és amely darabonként körülbelül 250 kcal-t tesz ki, a sült alma csak 100 kalóriával a könnyebb alternatíva. Vaníliafagylalt, szósz vagy egy darab vaj nélkül azonban gyakran unalmas íze van. Pár kanál belőle általában 150-200 kalóriát tartalmaz, és ezzel megeheti a kandírozott almát. Vagy a háromféle mousse au chocolat.
Végül is miért vannak ilyen nagyszerű újévi fogadalmak, ha a jobb táplálkozás 2018-tól nem tartozik ezek közé?