A krétai étrend a szennyezés szervezetre gyakorolt káros hatásainak semlegesítésére
Új amerikai kutatások szerint a krétai étrend megvéd a szennyezett levegő tartós kitettségének ártalmaitól, beleértve a halálos szívrohamok kockázatának csökkentését is.
A NYU Orvostudományi Karának kutatócsoportja 548 699 olyan ember adatait tanulmányozta, akiknek átlagéletkora 62 év volt, amelyet 17 év alatt követtek.
A kutatók öt csoportba sorolták a résztvevőket a krétai étrend betartása iránti szorgalmuk és a finom részecskék (PM2,5), a dinitrogén-oxid (NO2) és az ózon (O3) becsült expozíciója alapján.
Megfigyelték, hogy a dinitrogén-oxid átlagos expozíciójának növekedése 10 ppb-vel (milliomodrész vagy az üvegházhatást okozó gáz molekuláinak száma a levegő milliárd molekulájára vonatkoztatva) 5% -kal növelte az összes okból bekövetkező halálozások számát aki a legkevésbé szorgalmasan követte az étrendet, szemben a szigorúan betartók 2% -os növekedésével.
A szív- és érrendszeri problémák okozta halálozások 10% -kal nőttek a kevésbé segítőkész csoportban, szemben a krétai étrend legtöbb követőjének 2% -ával. A szívinfarktus okozta halálozás 12% -kal nőtt a ritkább csoportban, szemben a leggyakoribb csoport 4% -ával.