A króm a; diéta, túlsúly és cukorbetegség

Elengedhetetlen a cukrok anyagcseréjéhez

Kalcium
Króm
Réz
Vas
Jód
Magnézium
Szelén
Szilícium
Cink

A króm elengedhetetlen az inzulin (amely szabályozza a vércukorszintet) működéséhez. Így a szénhidrátok (cukrok) anyagcseréjére hat, amelyek zavart okozva elhízáshoz és cukorbetegséghez vezethetnek.

Króm igényeink

Az ajánlott napi adag kb 40-60 µg naponta felnőtt számára (országonként változó).

Hiány esetén cukor- és zsíranyagcsere-rendellenességek jelenhetnek meg, többek között:

• felesleges zsír a vérben,
• cukorbetegség,
• hipoglikémia,
• glükóz intolerancia ...

Krómhiányról számoltak be az iparosodott országokban, különösen azoknál az embereknél, akik túl sok finomított cukrot fogyasztanak. Ne feledje, hogy a krómszintünk csökken az életkor, a stressz és a kortizontermékek bevitele miatt is.

Hol találja meg ?

Nagy mennyiségben található kagylóban, különféle diófélékben, osztrigákban, kisebb mennyiségben datolyában, körtében, garnélarákban és teljes kiőrlésű lisztben.
A hús, a kagyló, a hal, a tojás, a teljes kiőrlésű gabona, a dió, valamint néhány gyümölcs és zöldség szintén jó krómforrás.

Fő krómforrások 100 g-ra (számítás mg-ban)
Sörélesztő	220
Kagyló	128
brazil dió	100
Kagyló	57
Borjúmáj	43
Szárított datolya	29.
Körte	27.
Garnélarák	26.
Paradicsom	20
Brokkoli	16.
Gomba	17.
Egész árpa	13.
Mogyoró	12.
De	9.
Tojássárgája	6.

---