A króm a legfontosabb tudnivaló erről a cukorellenes nyomelemről; Blooness

A króm nem tartozik a test elengedhetetlen nyomelemei közé. De számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek hasznosak a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség kezelésében és megelőzésében, valamint az elhízás elleni küzdelemben. Valódi fogyókúrás eszközként a króm fontos szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában. Fontos azonban ismerni annak jellemzőit a túladagolás elkerülése érdekében, amely káros egészségügyi következményeket okozhat.

króm

Króm leírása

Az elemek periódusos rendszerében a Cr szimbólummal ábrázolt króm különféle kémiai formákban létezik, beleértve a háromértékű krómot (Cr3 +), amelyet az élelmiszerek képviselnek a legjobban.

Annak ellenére, hogy a szervezet számára kifejtett előnyét a tudósok még nem bizonyították, elismerten fontos szerepet játszik a vér cukor- és inzulinszintjének szabályozásában. A króm a lipid anyagcserében is részt vesz, és számos enzimatikus reakciót elősegít a szervezetben.

Hé 🙂
Keresse meg az emberiség számára ideális étrendet tartalmazó Blooness útmutatót, amelynek összefoglalója itt található

Ajánlott táplálkozási bevitel

A táplálkozási hivatkozások országonként eltérnek. Franciaország esetében az AFSSA (Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség) a következő krómra vonatkozó táplálkozási ajánlásokat fogalmazta meg:

  • Felnőtt férfi: 65 µg/nap
  • Felnőtt nő: 55 µg/nap
  • 13 és 19 év közötti serdülők: 50 µg/nap
  • 10-12 éves gyermek: 45 µg/nap
  • 7–9 éves gyermek: 40 µg/nap
  • 4-6 éves gyermek: 35 µg/nap
  • 1-3 éves gyermek: 25 µg/nap

Ezek a táplálkozási hivatkozások csak tájékoztató jellegűek. Még mindig hiányoznak a króm létfontosságúságát megerősítő vizsgálatok a szervezetben, és a táplálékbevitel rögzítéséről még mindig viták folynak. Ansi, az Észak-Amerikai Orvostudományi Intézet (IOM) 2001-ben napi ajánlásokat fogalmazott meg a krómra vonatkozóan, amelyek nagyjából a francia adatok felének felelnek meg:

  • 50 év alatti felnőtt férfi: 35 µg/nap
  • 50 év alatti felnőtt nő: 25 µg/nap
  • 14-18 éves serdülők: 35 µg/nap

Élelmiszer-króm-források

A sörélesztő a referencia-krómforrás. De nagy mennyiségben megtalálható májban, gombában, tojássárgájában, dióban, fűszerekben, tenger gyümölcseiben, dióban és fekete teában is. A finomított termékek viszont nagyon kevés krómot tartalmaznak.