A króm segít a fogyásban
Népszerű étrend-kiegészítő vagy gyengítő hatóanyag? Mire szolgál a króm, és mi az ajánlott adag, amelyet be kell vennünk? Dokumentálja magát, hogy elkerülje a marketing buktatóit.
Mit segít a króm?
Ne tegye a krómot, ez a nyomelem egy zseni. Rendkívül hatékony, elengedhetetlen a test számára. De kit érdekel a tabletták lenyelése anélkül, hogy tudnánk, mire jóak és mi segít nekik? Tudnia kell, hogy vitathatatlan előnyből a nulla hatékonyságba kerülhet, az alkalmazott dózistól és mindegyikük igényeitől függően. A közelmúltban ez az ásvány virágzó vállalkozássá vált. Valóban, üzlet króm-kiegészítők forgalma 2009-ben 762 millió euró volt, az étrend-kiegészítők piaca gazdasági lehetőséget jelent. Melyikünk képes beváltani az ígéretünket? hogy elképesztően fogunk fogyni és hogy bikinikben remekül fogunk kinézni a tengerparton?
króm az inzulin, a hormonok tárolásának és a hasnyálmirigy által kiválasztott szénhidrátok szabályozásának csapattársa. A króm segít a vércukorszint szabályozásában, a sejtek táplálkozásának és a vércukorszint stabilizálásának biztosítása normál szinten. Amikor a lebontási rendszer és a sejtek kevésbé érzékenyek az inzulin szekréciójára, a testnek többet kell termelnie. A test végül rezisztenciát (inzulinrezisztenciát) fejleszt ki, amelyhez gyakran társul krómhiány. Ami többek között a zsírnak az adipocitákban történő hatalmas tárolásához vezet.
Így a szervezet által fel nem használt cukrok zsírokká alakulnak és zsírsejtekben tárolódnak. A diszfunkció további következményei: metabolikus szindróma (a lipidek specifikusan rögzülnek a gyomorban, emellett a megnövekedett cukor- és/vagy trigliceridszint HDL-koleszterint eredményez, ami alapjaiban jó), természetesen a túlsúly Cukorbetegség. Ezenkívül "az inaktív inzulin fokozott lipogenezishez és lipidek tárolásához vezet. Az izomfehérjék tehát elvesznek. Ellenkezőleg, ha az inzulin normálisan működik, fenntartjuk a fehérjeszintézist és elveszítjük karcsú alakunkat." magyarázza Anne-Marie Roussel professzor a grenoble-i Joseph Fourier Egyetemről. A króm pontosan megnöveli az inzulin hatását.
Ezenkívül növeli a HDL-t - a jó koleszterinszintet - és csökkenti a trigliceridszintet, így segít megelőzni a zsír felhalmozódását az erekben.
Króm igényeinket fedezik?
Napi szükségletünk 60-65 mikrogramm (µg) króm. De általában nem szívunk fel több mint 40 µg krómot. "Kiegyensúlyozott étrend mellett is hiányosságok lehetnek krómhiány nélkül" - mondta Xavier Leverve professzor, az Országos Agronómiai Kutatóintézet (INRA) Emberi Táplálkozási és Élelmiszer-biztonsági Laboratóriuma.
Króm található főleg a májban, a fűszerekben, a tojássárgájában és a sörélesztőben, de nagyon kis adagokban. Ez utóbbi nem éri el a 10 µg/100 g-ot teljes kiőrlésű gabonák, kakukkfű, tenger gyümölcsei és zöldségei (brokkoli, zöldbab, burgonya, aszalt szilva, búzacsíra, gomba) esetében. Ideális esetben felkészületlenül és korlátozás nélkül kell lenyelni őket. Így 1 kg búza 175 µg krómot eredményez, finomításakor a dózis nem marad magasabb 23 µg-nál. Ezenkívül "nagy különbség van egy élelmiszertermék krómtartalma és a tényleges mennyiség között, amelyből a test ténylegesen részesül. Ugyanaz a dózis a különböző menükben gyengébb felszívódást eredményezhet egyes összetevők kölcsönhatása miatt" - mondja. az INRA kutatója. Úgy tűnik, hogy a stressz növeli az igényeinket is króm.
Króm-kiegészítők fogyáshoz
Ha fogyni akar, és szüksége van króm-kiegészítők a következő javaslatokat tesszük
- Az Xshape, kifejezetten fogyáshoz tervezett étrend-kiegészítő, 11 egyéb összetevő mellett egy Xshape kapszula króm-pikolinátot is tartalmaz - 46,6 mcg
- Citrimax és króm 250 mcg króm-pikolinát és 250 mg Citrimax (Garcinia Combogia kivonat) kombinációja (a CaliVita leggazdagabb krómdózisú kiegészítője)
- A Figure Shaper egy másik étrend-kiegészítő, amelyet fogyni vágyó nőknek ajánlanak. Az egyik ábraalakító kapszula a következőket tartalmazza: Hoodia Gordonii por (300 mg); Garcinia Cambogia (100 mg); Zöld tea kivonat (100 mg) és természetesen króm 100 mcg.
- A Slim Formula egy Calivita étrend-kiegészítő, amely több olyan növényt tartalmaz, amelyek elismertek a fogyás eredményeiről, és 50 mcg krómot is tartalmaz.
A vércukorszint szabályozója
Kis krómhiány a tányérjainkon lévő plusz kilók oka? Nem! Túl kicsi a szerepe. Ha azonban menopauza vagy perimenopauza van, ha hasi zsírja van vagy túlsúlyos, akkor valódi krómhiány. Az inzulinrezisztencia növeli a zsír felhalmozódására való hajlamot. A második fontos szempont, hogy a króm elem önmagában nem csökkenti a súlyt, ugyanakkor növeli az izomtömeget, és nagy energiájú.
"A krómnak köszönhetően megnő az alapvető anyagcsere - a test a szokásosnál több kalóriát éget el a szívverés érdekében, fenntartja a testhőmérsékletet 37 ° C-on, kiválasztja a hormonokat. Végül több energiát fogyaszt, és ezért több zsír "- mondja Kathy Bonan táplálkozási szakember. Ezenkívül "az inzulinszekrécióban való részvétellel a króm állandó, értelmetlen szintre hozza a vércukorszintet, ezáltal csökkentve a zsírlerakódást" - mondta Pascale Seite, a Forte Pharma laboratóriumi vegyésze.
króm beavatkozik a pokoli hipoglikémia/szív/édes vágyakozásba. A "Journal of Psychiatric Practice" folyóiratban megjelent 2005-ös tanulmány azt mutatja a króm szintje csökken fáradtság pillanataiban, késő délután és premenstruációs szindróma esetén.
Étrend-kiegészítőt kell szednünk?
"Az étrendünk egy részét 25 µg-mal egészítheti ki, hogy elérje az ajánlott 60-65 µg-os adagokat" - mondja Roussel professzor. A hiány kicsi, az adag ugyanaz. De az izomtömeg növelése érdekében a zsír rovására jelentősen növeljük az adagokat. Néhány nőnél érdekes reakció léphet fel: "A króm-kiegészítés hatékonyabb és hasznosabb azok számára, akik krómhiányban szenvednek - például olyan nőknél, akik perimenopauzában vannak, vagy akiknek anyagcserezavar miatt hasi zsírjuk van, vagy elhízottak. Gyorsabban helyreállítják és könnyebben fenntartják az izomtömeget "- magyarázza Anne-Marie Roussel. Érdekes előny, tekintve, hogy az izomtömeg csökkenése meghatározza a testzsír fejlődését.
De vigyázz: "Ha egy króm-kiegészítőt veszítünk a testsúlycsökkentésből, az egészséges fiatal nőkre nincs hatással" - mondja a professzor. Gondosan olvassa el a címkéket és ne csak a nevét "Króm"A tudósok egyöntetűen egyetértenek:" 25 µg alatt a króm abszolút haszontalan, csupán marketing "- figyelmeztet Anne-Marie Roussel.
Például a Francia Élelmiszerbiztonsági Ügynökség tovább megy, a gyártókat illetően: "Egy kis króm feltöltése nem kerül sokba, és elmondhatom a fogyasztónak, hogy a termék csodákra képes, és segít egyik napról a másikra lefogyni. szinte haszontalan termékkel, tápérték nélkül "- mondta Irene Margaritis professzor, a táplálkozási és táplálkozási kockázatértékelési egység vezetője. Ha az ajánlott dózis Franciaországban 25 µg, az európai irányelvek eltérnek.
Ezek az "élelmiszerek szabad mozgása az országok között" elvén alapulnak. De Az étrend-kiegészítőket ételnek és nem gyógyszernek tekintik. Például, ha egy kiegészítést már engedélyeztek a spanyol, a portugál vagy a brit piacon, sokkal nagyobb dózisban és a Franciaországban engedélyezettől eltérő formában, akkor a jogszabályok miatt ebben az országban gyógyszertárakban értékesíthető. európai.
Megtaláljuk az összes dózist: 25, 60, 100, 200 µg. Roussel professzor azt javasolja, hogy "120 µg-os kiegészítőket vegyen be három hónap alatt, egy hónapos szünettel, csak azoknak a nőknek, akik az élet második felében vannak, vagy akiknek a fent említett tünetei vannak".
Több táplálkozási szakember tapasztalata és a különféle tanulmányok előrehaladása miatt azonban a tudomány nem mindig ért egyet a gyakorlattal. Így, abból az elvből kiindulva, hogy "még ha kevésbé szigorú étrendet is követünk, az ásványi anyag bevitel még mindig alacsony", a táplálkozási szakember, Kathy Bonan a felnőtt nőknek "180 µg krómot javasol a diéta kezdetén, majd a stabilizációs fázistól kezdve egy kúrát három havonta egy hónap, vagy évente, ha csak karbantartásra vágynak. "
A króm túladagolásának veszélye áll fenn? Egyáltalán nem. "A testünk megvédheti önmagát. Ha nincs szüksége krómra, vagy ha a testben túl sok a króm, az abszorpció csökken. Az orálisan kiegészítésként vagy táplálékként alkalmazott krómnak nincs hatása a pajzsmirigyre" - mondja a professzor. Xavier Leverve.