A különbség a ketózis és a ketoacidosis között - LCHF Németország
„A ketogén étrend veszélyes, mert a test túl savas lesz.” Folyamatosan hallom ezt az állítást azoktól az emberektől, akik félnek az LCHF/keto diétától, mert nem tudják, hogyan kell értelmezni a ketózis és a ketoacidosis kifejezéseket. Ezenkívül a táplálkozási szakemberek vagy akár az orvosok sem ismerik ezeket a kifejezéseket, vagy mindenütt eldobják őket. A különbségek valóban komolyak. Míg a ketózis teljesen természetes állapot, a ketoacidosis életveszélyes állapot.
Ketózis
Meghatározás: A ketózis olyan metabolikus állapot, amelyben a vérben a keton testek koncentrációja meghaladja a normális szintet.
Mit jelent ez a gyakorlatban?
Ha csak néhány szénhidrátot fogyasztanak, a szervezet mindig annyi glükózt termel, hogy a vércukorszint stabil marad. Ezt glükoneogenezisnek hívják. Ez azt jelenti, hogy a máj fehérjéből és zsírból állítja elő a szükséges glükózt. Ehhez szükségesek a fehérjék aminosavai és a trigliceridek glicerinmolekulái.
Az úgynevezett ketontestek a ketogenezis során keletkeznek. A β-hidroxi-butirát, az acetoacetát és az aceton vegyületeket ketontesteknek nevezzük. Ezek enyhén savas, nagy energiájú molekulák, amelyeket a test tökéletesen felhasználhat az energia előállításához. Ezért a szénhidrátokban gazdag étrenddel ellentétben a vércukorszint stabilan tartható.
Ha ezek a ketontestek megtalálhatók a vérben, ketózisnak nevezik. Ez egy teljesen természetes folyamat, amikor az emberek egy ideig keveset vagy egyáltalán nem fogyasztanak szénhidrátot. Ugyanez történik a koplalással is. Egészségügyi előnye, hogy az IGF-1 hormon csökkent koncentrációban termelődik. Ennek a hormonnak a magas szintje káros hatással van testünkre. A hosszabb böjt hátránya azonban, hogy a szervezet nem jut zsírhoz és fehérjéhez, ami rövid ideig nem jelent problémát. Ezért jobb, ha kevés szénhidrátot és elegendő fehérjét és zsírt fogyasztunk, azaz LCHF-t vagy keto-t és időnként böjtölünk.
Mit mondanak a ketonszintek?
Svéd táplálkozási szakértő Dr. Andreas Eenfeldt, a világhírű, mint a Fogyókúrás Orvos javasolja a vér ketonjának mérését reggel, éhgyomorra. Így értelmezi az értékeket:
- 0,5 mmol/l alatt nem beszélünk ketózisról. Itt messze van az optimális zsírégetés.
- 0,6 és 1,4 mmol/l között azt mondják, hogy a ketózis kezdődik. A súlyra gyakorolt hatás jó, de nem optimális.
- 1,5 és 3 mmol/l között optimális a ketózis, és tökéletes a maximális zsírégetéshez.
- A tapasztalatok azt mutatják, hogy a 3 mmol/l feletti értékek feleslegesek, nem eredményeznek jobb vagy rosszabb hatást, mint az 1,5 és 3 mmol/l közötti értékek. A magasabb értékek arra is utalhatnak, hogy túl kevés ételt fogyasztottak.
Ketoacidosis
A ketoacidózis teljesen más módon fordul elő. Nevezetesen abszolút inzulinhiányban szenvedő cukorbetegeknél ez elsősorban az 1-es típusú cukorbetegeket érinti. A vércukorszint ekkor annyira megemelkedhet, hogy életveszélyessé válik. Hasonlóképpen, a vér nagyon savas lesz a ketonmennyiségtől, ami növeli a drámát. Ellenintézkedésként a test megpróbálja kiválasztani a glükóz- és ketontesteket a vizelettel. A létfontosságú elektrolitokkal sok folyadék veszít. Az ördögi kör fokozódik. A kiszáradás, a kóma és a keringési elégtelenség veszélye áll fenn. Ez magyarázza, hogy a ketoacidózis életveszélyes lehet.
Ezt az állapotot csak kontrollált inzulin, folyadék és elektrolit adagolásával lehet kezelni. Gyakran intenzív orvosi kezelésre van szükség.
Ketoacidosis 2-es típusú cukorbetegségben
A ketoacidózis nagyon szokatlan szövődmény a 2-es típusú cukorbetegségben. Azonban egy tanulmány (1) 2017. június 8-án jelent meg arról, hogy az SGLT2 inhibitorokkal történő kezelés ketoacidózishoz vezethet. Az első ilyen hatóanyagú gyógyszert 2012 végén hagyták jóvá. Az SGLT2 gátló kezelés bevezetése után a ketoacidosisról szóló jelentések növekedtek. Ugyanakkor nem álltak rendelkezésre pontos adatok a kockázat objektív számszerűsítésére. A jelenlegi vizsgálat eredménye megnyugtató, mivel a ketoacidosis meglehetősen ritkán fordult elő az elemzett 50 220 betegben. Az Ärzteblatt megfelelő cikkét itt találja.
Egészséges az életben könnyedén
Mindannyian arról álmodozunk, hogy könnyedén, egészségesen éljük át az életet. Olyan egyszerű és mégis bonyolult lehet. Ha segítségre van szüksége, forduljon bizalommal tanúsított edzőinkhez. Esetleg ön is inkább képezné magát, akkor javasoljuk az LCHF Németország Akadémiát.
Nagyon népszerű az egészségügyi és táplálkozási edzővé válás alapképzése, valamint a keto edzővé és a D-vitamin edzővé válás. Az akadémián egy vadonatúj tanfolyam folyik a mikroelemekről. Ahogy August Bebel mondta:
A zsenik nem hullanak le az égből. Lehetőségük van a képzésre és a fejlődésre.
És pontosan ezt fogja megtalálni akadémiánkon: Képzés és fejlesztés az egészségesebb életért. John F. Kennedy azt mondta:
Csak egy dolog van, ami hosszú távon drágább, mint az oktatás, nincs oktatás.
Ezt szem előtt tartva, mindenkinek jó oktatást kívánunk, és ha hozzájárulhatunk az LCHF Németországi Akadémián keresztül, ez nagy ajándék számunkra, amiért mélyen hálásak vagyunk.
hírek
Szeretne látni szakértőket az LCHF táplálkozásáról? Ezután jöjjön a Low Carb - LCHF kongresszusra.
Szeretné megtudni az egészség és a táplálkozás legfrissebb kérdéseit? Remek, akkor iratkozzon fel hírlevelünkre.