A kurkuma és a fekete bors vigyáz a mellékhatásokra - Natura Force
A kurkuma és a fekete bors gyakran ajánlott asszociációt alkotnak növeli a kurkumin felszívódását a test által. Pontosabban, a piperin (a paprika hatóanyaga) elősegíti a kurkumin biohasznosulását (1). Ennek az asszociációnak azonban jelentős mellékhatásai is lehetnek, amelyeket ismerni kell az azt tartalmazó termékek fogyasztása előtt.
Kurkuma és fekete bors: mellékhatások
A fekete bors a kurkuma nagyszerű partnere, és fordítva. De nem alkalmasak mindenkinek vagy minden helyzetben. Sőt, ez a társulás elveszíti érdeklődését, amikor a tudomány új megoldások felé halad az "ingyenes" kurkumin felszívódásának optimalizálása érdekében.
A kurkumin a sejtek által rosszul asszimilálódik ?
Több mint tizenötezer tudományos tanulmány az ő érdeme, kurkuma a világ egyik legtöbbet vizsgált növénye. A kurkumin, egy ritka fitopigment, nem szívódik fel könnyen a szervezetben. Ezért piperinnel kombinálva javítja a szervezet felszívódását és kihasználja előnyeit. Csak 2012-ben egy sor tudományos tanulmány megkérdőjelezte ezt a sajátosságot, méghozzá odáig, hogy kijelentette, hogy a piperin segítségével felszívódott kurkumin rosszul emészthető és a sejtek számára használhatatlan (2).
E tudományos tanulmány szerint az "aktív" vagy "szabad" kurkumin mennyisége nem észlelhető a vérben, függetlenül attól, hogy piperint adnak-e hozzá. Ezért fekete bors hozzáadása nem növelné az aktív kurkumin biohasznosulását a szervezetben. Az aktív kurkumin az, amelynek előnyeit a kurkuma fogyasztásával keresik. A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy szükség van új kurkumint tartalmazó formulák tanulmányozására.
Ügyeljen a béláteresztő képességre
Így a kurkuma és a fekete bors kombinálása nem lenne elengedhetetlen. De a probléma mindenekelőtt a bors és a piperin testre gyakorolt mellékhatásai. Tudjuk, hogy a bors hasznos lehet az egészségre. Különösen, ha ésszerűen és az orvosi kezelésen kívül fogyasztjuk. Mint különböző tanulmányok mutatják, a fekete bors növeli a gyógyszerek biohasznosulását. Csökkenti fokozatos eliminációjukat és a gyógyszer markánsabb koncentrációját generálja a vérben (3).