A kurkuma Pronat Blog 6 fantasztikus alkalmazása
A kurkuma 6 fantasztikus alkalmazása
Miért vált a kurkuma olyan népszerűvé?
A kurkuma sárga/narancssárga fűszer, amelyet általában az ázsiai konyhában használnak, például curry és wok ételeket. Az azonos nevű növény (kurkuma) gyökéréből vagy rizómáiból származik, és kurkuminoidoknak nevezett vegyületek csoportját tartalmazza.
Kutatások kimutatták, hogy a kurkuma kurkuminoidok gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, hihetetlenül hasznos kiegészítővé teszik napjainkban. A modern élet tele van gyulladásos kiváltókkal, vörös hússal, cukorral, feldolgozott ételekkel, koffeinfelesleggel és stresszel együtt.
Ezen gyulladások némelyike súlyos, hozzájárulva az olyan problémákhoz, mint az ízületi gyulladás és az IBD (irritábilis bél szindróma), míg egyes esetekben szubklinikai jellegű - az alacsony fokú gyulladás olyan típusa, amelyet rendszeres mérésekkel nehéz felismerni.
Ez számos problémához hozzájárulhat, például rossz hangulathoz és akár inzulinrezisztenciához is. Az utóbbi években a kurkuma egyre népszerűbb, mind gyógyászati felhasználása, mind íze miatt - mostanában egyre gyakrabban találhatsz még kurkuma tejet vagy kurkuma teát is! Ez a Google Trend kép megmutatja, hogy a kurkuma (kurkuma) milyen gyorsan növekszik:
Az ízületi gyulladás egy borzalmas, krónikus állapot, amely lassan csökkentheti a mozgást, és megnehezítheti és fájdalmas lehet a mindennapi életet. Az ízületi gyulladásnak számos oka van, a genetikától a súlyproblémákig, de ezek valamilyen ízületi gyulladással járnak. Úgy tűnik, hogy a tudomány támogatja a kurkuma alkalmazását az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítésére.
Számos tanulmány szisztematikus áttekintése és metaanalízise arra a következtetésre jutott, hogy a kurkuma-kiegészítők 8-12 hete - általában napi 1000 mg kurkumin - csökkentették az ízületi gyulladás tüneteit.
Az IBS (irritábilis bél szindróma) egy bonyolult állapot, amelyet étel, stressz és egyéb tényezők könnyen kiválthatnak. A kezelés nagyon nehéz, és a kezelések az étrendi korlátozásoktól az előírt gyógyszerekig terjednek. Az IBD-t (irritábilis bélbetegség) viszont krónikus gyulladás vagy a belek duzzanata okozza.
Míg a súlyos gyulladás óriási szerepet játszik az IBD-ben, a legújabb kutatások szerint az IBS-ben szenvedő betegeknél is alacsony fokú gyulladás található.
Gyulladáscsökkentőként logikus, hogy a kurkuma mindkét állapotot segítheti, bár nagyon hasznos lehet az IBS alacsony fokú gyulladásának kezelésében. Valójában egy tanulmány azt találta, hogy egy 8 hetes kurkuma kúra akár 60% -kal csökkentette az IBS tüneteit.
Így van, ami végre segíthet gyötrő fájdalmában! Bár a krónikus fájdalomról és a kurkumáról nincsenek különösebb tanulmányok, a kurkuma gyulladáscsökkentőként működik, és ezért rendkívül hasznos lehet a krónikus fájdalom természetes kezelésében.
A krónikus fájdalmat néhány dolog okozhatja. A menstruáció során prosztaglandinok szabadulnak fel, amelyek izomösszehúzódásokat váltanak ki, és ezek az összehúzódások fájdalmat okoznak. Ezek a prosztaglandinok gyulladást is okoznak, amely támogatja a krónikus fájdalmat.
Tekintettel arra, amit tudunk a kurkuma gyulladáscsökkentő hatásairól, ésszerűnek tűnik, hogy ez segíthet enyhíteni az adott időszak fájdalmát.
A kurkumában található kurkumin erős antioxidáns, amely segít megtisztítani a szervezetet a káros szabad gyököktől. A szabad gyökök instabil molekulák, amelyek károsíthatják a körülöttük lévő molekulákat, ami a sejtek és szövetek károsodásához vezethet.
Bizonyos esetekben károsíthatják a DNS-t, ami sejtkárosodáshoz vagy mutációkhoz vezethet. Ezen szabad gyökök egy részét a test természetesen termeli, és a szervezetünkben már létező enzimek kezelik. Azonban olyan dolgok, mint a szennyezés és a stressz, magasabb szintű szabad gyököket hozhatnak létre, amelyektől a test önmagában nem tud megszabadulni.
Az antioxidánsok bejárják a testet, és segítenek semlegesíteni ezeket a szabad gyököket, így védik sejtjeinket és szöveteinket, a kurkuma pedig különösen jó antioxidáns forrás.!
Néhány bizonyíték arra utal, hogy a kurkuma segíthet az alacsony hangulat, a hangulatváltozás és még a depresszió leküzdésében is. Egy tanulmány 8 hétig napi 1 g kurkumint adott a depressziós résztvevőknek, és megállapította, hogy a hangulattal kapcsolatos tünetek jelentősen javultak. Kis kísérlet volt, csak 56 résztvevővel, de a tanulmány ígéretes eredményeket mutatott! Számos érv szól arról, hogy a kurkumin miért segíthet depresszióban és hangulati problémákban. Az egyik elmélet szerint ezeket a problémákat alacsony fokú gyulladás okozhatja, amelyet rutinvizsgálatokkal nehéz felismerni. Mivel a kurkumin természetes gyulladáscsökkentő, képes ellensúlyozni ezt a gyulladást. Mint mindig, azt javaslom, hogy beszéljen orvosával, ha gyanítja, hogy depresszióban szenved, mielőtt természetes úton kezdené magát. Alacsony hangulat vagy hangulatváltozás esetén azonban saját magának is megállapíthatja, hogy a kurkuma segíthet az egyensúly biztosításában.
Mint a többi fűszer, a kurkuma is elősegítheti a keringést. Ez önmagában rengeteg problémát képes megoldani! Ha több vért küld az agyba, az növelheti a koncentrációt, a kognitív funkciókat és még javíthatja is a hangulatot, míg a több vér beáramlása a bőrbe segíthet a szükséges tápanyagok biztosításában és a toxinok eltávolításában. Valójában a növekvő keringés hozzájárulhat a tápanyagok hatékony ellátásához és a toxinok eltávolításához minden fő szervünkből, ami jobb általános egészségi állapothoz vezet. Természetesen ez is biztosított, mivel az egészséges életmódra való törekvés - a keringés javítása nem fog túl jól menni egy McDonald-szerű étrend-rendszerrel, pl.!
Hogyan kell venni a kurkuma?
Nagyon sok kurkuma-kiegészítő van a piacon, de fő probléma, hogy a benne található kurkumin gyakran rosszul szívódik fel a szervezetben, néha csak körülbelül 1% -ot szív fel.
Így kereshet kurkuma kivonatokat (= kurkumin) a piacon, vagy integrálhatja a kurkuma port a napi étrendbe (ajánlásunk!).
Az egyik lehetőség a kurkuma tej napi adagjának elkészítése (adjunk hozzá egy evőkanál kurkuma egy csésze tejhez, forraljuk fel, adjunk hozzá egy kis fahéjat és szükségszerűen egy kis borsot, majd kihűlve édesítsük ízlés szerint agave sziruppal vagy mézzel).
Vagy bőségesen adjon kurkuma port levesekhez, szószokhoz, sült burgonyához stb., Más szóval, adjon hozzá mindenhol az ételben, ahol lehetősége van.
Egy másik lehetőség, amit javasolunk, az a kurkuma tea fogyasztása. Ez egy új termék a piacon - amelyet a Yogi Tea, a fűszerteák vezetője készített - a kurkuma tej receptje ihlette, és a tasak tejbe, növényi tejbe vagy egyszerűen forró vízbe adható.