A kurkumin javítja az agy teljesítményét
Intenzív sárga színű, keserű földi íz - a kurkumin elsősorban az aromás curry keverékek összetevőjeként ismert.

A kurkuma gyökér (kurkuma gyökér) szintén fontos szerepet játszik, mint hagyományos gyógymód. A Kaliforniai Egyetem legújabb kutatásai szerint a kurkumin szintén segíthet a memória és a hangulat javításában.
Az amerikai kutatók egy speciális kurkumin étrend-kiegészítőt használtak vizsgálatukhoz, amelynek gyökerét rendkívül finom részecskékké őrölték és vízben oldották fel. A hagyományos, nagyrészt vízben oldhatatlan por formához képest sokkal könnyebben felszívódhat a vékonybélen keresztül. 40 vizsgálatban résztvevő 50 és 90 év közötti résztvevő ezután két napi 90 mg-os dózist kapott. A vizsgálat kezdetén és féléves időközönként a résztvevőket pozitronemissziós tomográfia (PET) segítségével kognitív teszteknek, vérvizsgálatoknak és agyi vizsgálatoknak vetették alá.
Az eredmény: A kurkumin-készítményt szedő résztvevők körülbelül 30% -kal javították a memóriát és a figyelem képességét a placebo csoporthoz képest, valamint javították az alaphangulatot. Agyi vizsgálata lényegesen kevesebb bizonyítékot tárt fel a demenciára jellemző amiloid lerakódásokról és harmatfehérjékről az amygdala és a hypothalamus agyi régióiban.
Hogy pontosan hogyan működik a kurkumin, egyelőre nem világos. A tudósok azt gyanítják, hogy a jobb agyi teljesítmény gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhető, amelyek serkentik a sejtek méregtelenítési és helyreállítási folyamatait. A gyulladásos folyamatok a demencia, de a depresszió megjelenésével és kialakulásával is összefüggenek.