A kutatók az Atkins-diéta jobb, mint hírneve

Vizsgálatukban a tudósok 63 túlsúlyos embert hasonlítottak össze, akik egy éven keresztül fogyasztották az Atkins-diétát vagy a hagyományos étrendet. Az Atkins-csoport lényegesen nagyobb súlyt vesztett, mint a kontroll csoport az első hónapokban. Csak a vizsgálat végén voltak kisebbek a különbségek. Az Atkins-betegeknél a káros trigliceridek értéke 28 százalékkal esett vissza, a "jó" koleszterin (HDL) aránya 18 százalékkal nőtt az év vége után, míg a többi betegnél a triglicerid értéke csak egy százalékkal volt alacsonyabb, és a koleszterinszint csak 3 százalékkal emelkedett. Az alacsony HDL-szint és a trigliceridek magas aránya növeli a szívbetegségek kockázatát.

atkins-diéta

„Eredményeink arra utalnak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek nincsenek feltételezett negatív hatásai. A döntő szempont azonban az lesz, hogy a betegek jobban meg tudják-e tartani a fogyást ezzel a megközelítéssel, mint a hagyományos étrendekkel ”- mondja Gary Foster, a tanulmány igazgatója. Azt, hogy a „jó” koleszterinszint hosszú távon magas marad-e, még meg kell vizsgálni.