A kutatók biztosak abban, hogy a gyors fogyókúra nem rosszabb, mint a lassú fogyás - FOCUS Online
Károsak-e a testnek a Crash Dieták? Nem megfelelő! Legalábbis ezt mondják a melbourne-i egyetem kutatói. Azt állítják, hogy a gyors fogyás azt jelenti, hogy nagyobb eséllyel éri el a célsúlyát, és ragaszkodik az étrendhez.
A fokozatos fogyás nem jobb a fogyókúra sikere szempontjából hosszú távon, mint a gyors fogyás. Ez a Melbourne-i Egyetem tanulmányának eredménye, amelyet a "The Lancet" orvosi folyóirat mutat be. Katrina Purcell táplálkozási szakember szerint a gyors fogyás nagyobb valószínűséggel éri el a célsúlyt és ragaszkodik az étrendhez.
Eddig a világ szakértői lassú fogyást javasolnak. Ennek alapja az a feltételezés, hogy az emberek gyorsan fogynak és gyorsabban visszanyerik a súlyukat - az ausztrál tanulmány szerint azonban ez tévedés. Vizsgálata azonban viszonylag kis számú alanyon alapszik. A vizsgálatba 204 önkéntest vontak be, akiket elhízottaknak tekintettek, akiknek BMI-je 30 és 45 között volt. A kutatócsoport Joseph Proietto, a melbourne-i egyetem orvosának vezetésével két csoportra osztotta őket.
Naponta csak 450-800 kilokalória
Fele teljesített egy gyors fogyókúrás programot, amelynek során az első szakaszban tizenkét héten keresztül csak napi 450–800 kilokalóriát fogyasztottak, úgynevezett tápszerek formájában, amelyeket az étkezés helyettesítésére használtak. A második csoportban a fázis 36 hétig tartott. Itt a résztvevők a jelenlegi táplálkozási irányelvek szerint ették magukat, napi egy-két ételt diétás itallal helyettesítettek, és napi 500 kilokalória-hiányhoz jutottak.
Mindkét csoportot táplálkozási szakemberek kísérték, és az első fázis végére testtömegük 15 százalékát kellett volna elveszíteniük. Az első csoportban a résztvevők 81 százaléka érte el ezt a célt, míg a lassabb csoportban csak 50 százalék. Ezenkívül a gyorsabb csoport több résztvevője diétázott.
Tartsa a súlyt 144 hétig
A súlycsökkenés első szakaszát egy második szakasz követte, amelyben a súly 144 héten át történő fenntartása volt a cél. Mindkét csoportban a résztvevők 71 százaléka visszanyerte fogyását a hároméves vizsgálat végén. A közhiedelemmel ellentétben nem volt különbség azok között, akik kezdetben gyorsan lefogytak, és azok között, akiknek diétája hosszú távú volt.
A kutatóknak több magyarázatuk volt eredményeikre. Az első szakaszban a gyors súlycsökkentő programmal rendelkező csoport az úgynevezett ketontestek fokozott koncentrációját mutatta: A test ezeket akkor alakítja ki, ha csökken a szénhidrátbevitel és a zsír később éget - a ketontestekről ismert, hogy elnyomják az éhséget. Ezenkívül a gyors fogyás motiválóbb lehetett a diéta betartására.
Nincs jogalap a gyors összeomlási diétákra
A két orvos, Corby Martin és Kishore Gadde, a vizsgálat független értékelésében egy másik szempontra hivatkozik: a nagymértékben csökkentett kalóriabevitellel rendelkező étrendeket könnyebb követni, világos szabályaik vannak, és így megakadályozzák a résztvevőket abban, hogy hibákat kövessenek el. Martin és Gadde megítélése szerint: "A tanulmány azt mutatja, hogy a mítosz, miszerint a gyors fogyás a gyors visszanyeréshez kapcsolódik, nem igazabb Aesop meséjénél."
A tanulmány azonban nem értelmezhető a gyors összeomlási diétákra vonatkozó kérelemként: A szerzők hangsúlyozzák, hogy a modern tápszeres étrend ma biztonságos - de csak akkor, ha megfelelő felügyelet mellett hajtják végre őket.