A kutatók ezeket az ételeket javasolják a depresszió elkerülése érdekében - Business Insider
A kutatók ezeket az ételeket javasolják a depresszió megelőzésében
Az étrend jelentős hatással lehet a közérzetére. Ez különösen igaz a depressziós emberekre; számukra a hangulat és az étel kapcsolata fontos szerepet játszik.
Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy az olyan étrendek, mint a mediterrán étrend, a hagyományos kezeléssel kiegészítve segíthetnek a depresszió tüneteinek enyhítésében - ez is része lehet az élelmiszerek gyógyszerként való tekintésének növekvő tendenciájának. A kiegyensúlyozott étrend nemcsak sok színes zöldséggel, halzal és olívaolajjal enyhíti a depressziót; elsősorban azok megelőzésében segít.
Ez azonban nemcsak a mentális betegségben szenvedőkre igaz. A zöldségeket és halakat tartalmazó étrend-tervek szintén segítenek a fogyásban, támogatják a gondolkodási készségeket, és csökkentik a szívbetegség, a cukorbetegség, az Alzheimer-kór vagy akár bizonyos típusú rák kialakulásának kockázatát.
Mary Lou Chatterton, az ausztráliai Deakin Egyetem professzora a tanulmány egyik igazgatója, amely a mediterrán étrend és a depresszió tünetei közötti kapcsolatot vizsgálta.
"Egy ilyen étrendnek csak van értelme" - mondta Chatterton a Business Insider-nek. "A legfontosabb az, hogy a kezed ne maradjon le a feldolgozott élelmiszerekről."
Felejtsd el a feldolgozott ételeket
Számos tanulmány kimutatta, hogy a magasan feldolgozott étrend-tervek nemcsak a csípőre nézve károsak, hanem hozzájárulhatnak a depresszió és más betegségek - például cukorbetegség, valamint a rák és a szívbetegségek - kialakulásához is. Ezeknek az ételeknek a mindennapi életből történő lehető legnagyobb mértékű kizárása enyhítheti a depresszió tüneteit, elősegítheti a fogyást és csökkentheti más betegségek kockázatát.
A BMC Medicine magazinban tavaly megjelent tanulmányhoz Chatterton és munkatársai két alcsoportra osztották az elsősorban feldolgozott ételeket fogyasztó emberek csoportját: az egyiknek folytatnia kell, mint korábban, a másikat felkérték hogy étrendjüket mediterrán étrendre változtassák. Rengeteg fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget ettek, grillezett vagy sült halat, diót, olívaolajat és teljes kiőrlésű gabonát. Három hónap elteltével a kutatók a depresszió tüneteinek jelentős csökkenését tapasztalták. Nem láttak megkönnyebbülést azokban az emberekben, akik semmit sem változtattak.
Chatterton tanulmányának résztvevőinek többsége már kezelte depresszióját; gyógyszert szedett ellene, vagy terápiában voltak. Az új étrend csak kiegészítőként működött.
"Az étrend javításának terápiás hatása lehet" - mondta Chatterton. - Azt hiszem, fontos betekintésre jutottunk.
Az akut depresszió kezelése mellett a kutatások szerint a növényi étrend is fontos szerepet játszik a betegségek megelőzésében. Az affektív rendellenességek magazinjának januárban megjelent tanulmánya azt mutatja, hogy főleg zöldségfélék, gyümölcsök, egészséges zsírok és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása kevésbé valószínű, hogy depressziós.
Hasonló következtetésre jutott egy kínai kutatócsoport, akik ezt az étrendet a tavaly nyáron összehasonlították a feldolgozott húsok és gabonák „hagyományos nyugati” étrendjével. Tíz ország 21 tanulmányát elemezték, és arra a következtetésre jutottak, hogy az egészségesebb életmóddal rendelkező emberek jelentős része kevésbé hajlamos a depresszió kialakulására, mint azok, akik késztermékeket tartalmazó étrendet fogyasztanak. Elenadesign/Shutterstock
Mentálisan mediterrán
Nem csak, hanem más, a fejre gyakorolt pozitív hatásokkal is összefüggenek; ily módon csökkentik az érzékenységet az életkorral összefüggő mentális hanyatlás iránt.
A MIND nevű táplálkozási terv ma már egyre több kutató figyelmét felkeltette, mert nagy valószínűséggel előnyökkel jár a stroke-ot szenvedő emberek számára. A mediterrán étrendhez hasonlóan a MIND diéta a zöldségekre, a tenger gyümölcseire és az olívaolajra összpontosít; különösen zöld zöldségek, bogyók, bab, teljes kiőrlésű gabona és baromfi. Mindkét étrendben a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell az összes iparilag előállított tésztát, süteményeket, édességeket, minden rántottat, vörös húst, sajtot, vajat és margarint.
Még azoknál az embereknél is, akik túlélték a stroke-ot - ami megduplázza a demencia kialakulásának kockázatát -, a tanulmány szerint a MIND diéta segíthet a kognitív képességek csökkenésének gátlásában. Ez az eredmény a tavaly nyáron végzett kutatásokra épül, és aláhúzza a Journal of Gerontology folyóirat jelenlegi számában megjelent hat másik tanulmány sorozatát. Egyöntetű eredmény: A mediterrán stílusú étrend-tervek szorosan kapcsolódnak az agy pozitív hatásaihoz, például a kognitív tesztek teljesítményéhez.
"Ezek az eredmények megerősítik azt a hipotézist, miszerint az étrendi változások fontos stratégiát jelenthetnek az általános egészségi állapot szempontjából" - mondja Claire McEvoy, a tanulmány vezető szerzője és táplálkozási epidemiológus a San Francisco-i Kaliforniai Egyetemen.
Egészséges zsírok, fehérjék és rostok
A kutatók egyelőre nem tudják biztosan megmondani, hogy az étkezés, mint aki a mediterrán térségből származik, miért gyakorol ilyen pozitív hatást az agyra. Vannak azonban olyan jelzéseik, amelyek más étrendekben is kiemelkedő szerepet játszanak: egészséges zsírok, fehérjék és rostok.
Kétféle egészséges zsír létezik mind a mediterrán stílusú ételekben, mind a MIND étkezésben: egyszerűen telített zsírok és omega-3 zsírok. Régóta bizonyított, hogy hozzájárulnak a demencia kockázatának csökkentéséhez, valamint a jobb kognitív teljesítményhez.
Kimutatták, hogy a magas rosttartalmú zöldségek és bogyók, amelyek a MIND étrend középpontjában állnak, segítenek megvédeni az agysejteket. Ezen agysejtek elvesztése, az úgynevezett neurodegeneráció a fő oka az olyan betegségeknek, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.
Ezenkívül az étrend magas fehérjetartalmú - kulcsfontosságú összetevő, ha hosszú távú jóllakottságról van szó, vagy amikor fel akarja építeni az izmait.
Tehát annak érdekében, hogy megőrizze energiaszintjét, és egész nap egészséges és fitt legyen, úgy kell ennie, hogy ne csak a gyomra legyen megelégedve. Az izmokat is táplálni kell, ezért nem szabad fehérjék nélkül megtenni; emésztőrendszered, amelyet rostdal kell ellátnod; valamint szerveid és csontjaid, amelyek akkor működnek a legjobban, ha elegendő vitamint és nyomelemet kapnak az ételtől.
A mediterrán étkezési mód mindezt ígéri.