A La Table des Vignerons-nél 60 recept, meghitt borászok

vignerons-nél

Üdvözöljük a Rancy domainjében! Delphine Verdaguer, a birtok borásza, apja 2CV-jében

Nagyon büszke vagyok arra, hogy bemutathatom neked a könyvemet A Table des Vignerons-nál, a legelső. És őszintén szólva, amikor Hachette felajánlotta nekem, egy pillanatra szédültem.

Bíró maga:

  • Ebben a könyvben szerző és fotós vagyok
  • A szőlőültetvények közepén lévő utazási könyvről van szó, amelyben jelentések találhatók Burgundia, Bordelais, Elzász, Muscadet, Loire, Côte du Rhône, Provence egyes borászairól ... Van egy kis történetem a velük töltött tartózkodásomról, a kóstolóról boraik, tanácsaik és néha kételyeik.

Claire Naudin a szolgálatnál!

Minden alkalommal megkértem a borászokat, hogy hívjanak meg az asztalukhoz: készítsenek két személyes receptet nekem, amelyeket szívesen kóstolnak meg barátaikkal, családjukkal vagy napi rendszerességgel: ez is szakácskönyv. Vannak nagymama konyhái, férfikonyhák, sztárszakácsok, szenvedélyes konyhák, ötletes konyhák, sőt külföldi konyhák is. Mindezt természetesen egy pohár bor mellett, mert ...

Virginie Taupenot Merme

Két pohár bor és egy falat között sikerült megkérdeznem tőlük, hogyan járnak a szőlővel (sok organikus és biodinamikus bortermelőt találsz), és még a személyes címüket is.