A Lagerfeld-diéta liter kólával
Tombola! Arnaud Maillard (37) 1990 és 2005 között, 19 éves korától a divatguru Karl Lagerfeldnél dolgozott, öt évig a Lagerfeld Galéria stúdiójának élén állt. Most megjelent „Karl Lagerfeld und I” című könyve, amelyben az évek során kicsomagol.
Heyne-Verlag szíves engedélyével kiadunk belőle egy fejezetet és három példányt adunk át! Az érdekelt felek május 31-ig e-mailt írnak az [email protected] címre. Tárgy: Lagerfeld és én. A bírák döntése végleges.
Párizs, 2000. október végén. Karl energiával és jó szándékkal tért vissza Monacóból. Mostantól ennyi egyértelmű. Most, hogy a divattervező a nehéz bútorok és a pénzügyi
Miután megszabadult a gondoktól, még mindig van egy nagy projekt: az alakjának helyreállítása. "Ez az évszázad projektje lesz!" - kiáltja boldogan, mielőtt kissé csendesebben hozzáteszi: "Nagyon hasonlítok egy csattanóra ...
Természetesen nem lehet diétázni. Szokás szerint a couturier először speciális ismereteket szerez. Fürgeti a könyvesboltokat, az internetet és a szakterületen jártas amerikai barátai címjegyzékeit.
Két héttel később Karl abszolút szakértő. A Rue de Seine-en elmagyarázza nekünk a különféle étrend előnyeit és hátrányait, magyarázatait kissé nehéz megemészteni. Van például a majonézes diéta. Utálatos. Egész nap lenyeli a petesejteket, emiatt a koleszterinszintje az egekbe szökik, és vitamin- és kalciumhiányt szenved. Tehát az étel kombinálása? Őrültség. A zsírok és cukor étkezés közbeni fogyasztásának tilalma jelentős hiánytünetekhez vezet. Az Atkins-étrend pedig, amely az összes szénhidrát elnyomásán alapul, enyhén szólva is "bűnöző". Aztán ott van a Scarsdale-módszer, amely aprólékosan kiméri az ételt, és természetesen a kissé elavult Súlyfigyelők.
Végül, de nem utolsósorban, megvan a Spoonlight fehérje, ami alapvetően ... nem is olyan rossz. Uff! Már kételkedtünk Karl motivációjában. Tehát valójában követi a cselekvést. Többszöri vizsgálatra történő kinevezés után úgy készül fel az étrendjére, mintha az rendbe lépne: rendíthetetlen hittel és bizonyos akarathiánnyal. Rendjének apátját dr. Houdret, háziorvos, aki táplálkozási kérdésekre, gyógynövényes gyógyszerekre és homeopátiára szakosodott. Ez azt állította, hogy húsz kiló túlsúlyos. Karl értékeli pontos elrendezését és a tiltások viszonylag kis számát. Három szilárd étel van, a couturier-nek le kell mondania a cukorról és a rossz zsírokról, és minden nap hat tasakot kell lenyelni fehérjekészítménnyel és körülbelül húsz vitamin tablettát növényi kivonatokkal és nyomokkal.
Bemelegítésképpen a divatguru mono étrenddel indul: egy nap banán, egy nap csirke, egy nap mangó ... Lenyűgöz bennünket az az ételmennyiség, amelyet ez a gargantua lófarokkal elfogyaszthat. Tizenkét banán, hat csirke és körülbelül húsz mangó tűnik el a gyomrában. Monsieur Lagerfeld mindig nagylelkűen gondolkodott. Aki szeret, az nem kicsinyes.
Párizs, 2000. november. Karl november 1-jén kezdte el a diétáját. Eleinte nem vettél észre sokat. A couturier havazott, megitta egy liter Diet Coke-t és dolgozott, mint egy őrült. 19: 30-kor nyugtalan lett, és megkérte sofőrjét, hogy vezesse haza. Néhány hét múlva szokássá váltunk, hogy húsz perccel a szokásos étkezése előtt abbahagytuk a dolgok kipróbálását.
Az első nyilvánvaló változás a megjelenésében a ventilátor eltűnése volt. A Lagerfeld Galériában való felszerelés során Caro egy csodáló ajándékát adta át a divattervezőnek. Az ilyen hódolat nem ritka. Ezúttal fekete tollakból álló kis flabellum volt, finoman díszített elefántcsont nyéllel. Karl röviden megnézte a darabot, majd kemény mozdulattal az asztalra tette. - Nincs szükségem több témára. Vége. Túl régimódi. ”Hosszú csend lett.
Amikor a divatcár megpillantotta bámulásainkat, gyorsan hozzátette: „Mozogni kell a korral. Most valami új kezdődik. Hiszen már nem tartozunk az Ancien Régime alá! ”A szokásainak második forradalmi változása a következőképpen következett be: Egy televíziós interjú során Karl véletlenül egy pepszit szolgált fel szeretett Diet Coke helyett. Igazi lelet. Már másnap megkaptam a parancsot, hogy tiltsak be minden fehér és piros kannát a Lagerfeld Galériából, és cseréljék ki azokat az új csodaitalra, amelynek íze láthatóan hosszabb, mint a Cola íze, és több emészthető buborék van benne. Amikor ismét konzervdobozból kortyolt, a couturier észrevette, hogy az ital egy korty kávé után kissé kakaós ízű. A rehabilitációs csokoládé drogos számára ez a felfedezés csoda. Most a divattervező minden vendége kötelességének érzi, hogy tesztelje a kombinációt, majd tomboljon a tudatalatti kakaóízzel. Mindannyian végig vagyunk - még azok is, akik nem bírják a kávét, kólát és csokoládét. De lehet-e egy kicsit visszautasítani Karl Lagerfeldet ?
Végül a couturier úgy döntött, hogy minden ürüggyel elrontja alkalmazottjait édességekkel. - Meg akarlak hizlalni - mondja tréfásan. Gyermeki örömet szerez, amikor körülötte mindenki meghízik, miközben lefogy. A Lagerfeld Galériában mindenhol van doboz karamellás cukorka a Dodin-tól, a baszk partvidék legjobb cukrászdájától. Az édességeket hírvivők szállítják el hozzánk, és kapunk egy kis, kézzel írott üdvözletet: "Hogy kedves és kövér maradjon, elküldöm neked ezt a kis szemtelenséget Dodintól." Mindig habozzunk, ameddig csak lehet, hogy kinyissuk a hatalmas csomagokat.
Mert ha reggel kipakoljuk őket, estére a tartalmuk biztosan eltűnik a hasunkban. A Cadogan ember ismeri gyengeségeinket - és örömet szerez bennük.
.
Ezek és más bennfentes történetek megtalálhatók az új Arnaud Maillard könyvben: "Karl Lagerfeld és én - 15 év a divatcár oldalán". 256 oldal, Wilhelm Heyne Verlag. Fotó: Heyne-Verlag