A lassú étkezés 42% -kal csökkentheti az elhízás kockázatát - Radio Sud

A lassú étkezés, de a vacsora utáni harapnivalók lemondása és a késői étkezés elkerülése is a legfontosabb lehet a súlygyarapodás megelőzésében - javasolja egy friss tanulmány, amelyet hétfőn idézett a Sajtószövetség.

A BMJ Open folyóiratban megjelent kutatásban a szakértők 60 000 cukorbeteg, Japánban élő cukorbetegség egészségi állapotára vonatkozó információkat elemeztek, akik 2008 és 2013 között rendszeres konzultációkon estek át.

A vizsgálat kezdetén 22 070 résztvevő evett, 33 455 evett ételt normál ütemben, 4192 pedig azt mondta, hogy lassan ettek.

E vizsgálat során a betegek alig több mint fele megváltoztatta a rágás sebességét.

Miután figyelembe vették az eredményeket befolyásoló tényezőket, japán tudósok megállapították, hogy azoknál, akik étkeztek, azoké, akik normál sebességgel ettek, 29% -kal kisebb az elhízás kockázata, és azoknak, akik ettek lassú ételt fogyasztva az elhízás kockázata 42% -kal alacsonyabb volt.

Ezenkívül a régen étkezőkhöz képest azok, akik normál és lassú tempóban étkeztek, a derék kerületének 0,21 centiméterrel, illetve 0,41 centiméterrel csökkentek - derül ki a tanulmányból is.

---