A lecitin előnyei és típusai
A lecitin zsíros anyagok csoportját írja le, amelyek a növények és állatok szövetében találhatók. A lecitin elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez.
A lecitin kereskedelmi formáját gyakran használják élelmiszerek, kozmetikumok és gyógyszerek készítéséhez, mivel meghosszabbítja az eltarthatósági időt és emulgeálószerként működik.
Kiegészítők A lecitinnel magas koleszterinszint és emésztési problémák kezelésére, valamint a mell galaktofor csatornáinak eltömődésének megakadályozására is alkalmazható a szoptatás során.
A lecitin típusai
Bár a lecitin természetesen megtalálható számos ételben, a lecitin-kiegészítők általában tojásból, szója- vagy napraforgómagból származnak. A lecitint repcéből (amely a repce hibridje), gyapotmagból vagy állati zsírból is nyerik.
A szója az egyik legelterjedtebb növény, és szakértők szerint a szója költség szempontjából hatékony lecitinforrás. Néhány vegyi anyagot, például szerves oldószereket (aceton) és hexánt - írja a medicalnewstoday.com - használják a lecitin kivonására szójaolajból.
Ennek ellenére a napraforgóolajból nyert lecitin egyre népszerűbb, valószínűleg annak köszönhető, hogy a jogszabályok előírják az élelmiszer-allergének bejelentését. Azok az emberek, akik el akarják kerülni a géntechnológiával módosított növényeket vagy organizmusokat (GMO-kat), választhatják a napraforgóból a lecitint, elkerülve a szója lecitint, a géntechnológiával módosított növényt olyan országokban, mint az Egyesült Államok.
A lecitin egészségügyi előnyei
Csökkenti a koleszterint
A kutatások azt mutatják, hogy a lecitinben gazdag étrend fokozódhat "jó" koleszterin (HDL) és csökkentheti a "rossz" koleszterint (LDL). A lecitin-kiegészítők szintén ígéretes eredményeket mutattak a vér koleszterinszintjének csökkentésében. Egy 2008-as tanulmány, amelyben a résztvevők 500 mg szójalecitint vettek be 2 hónapon keresztül, kimutatta, hogy az összkoleszterinszint akár 42% -kal, az LDL-koleszterin pedig akár 56-kal csökkent, 15%.
Javítja az immunműködést
A szója lecitin-kiegészítők növelhetik a szervezet immunfunkcióját, különösen a cukorbetegeknél. A laboratóriumi egerek brazil vizsgálata azt mutatta, hogy a lecitin-kiegészítők napi adagolása akár 29% -kal növelte a makrofág sejtek aktivitását. A makrofágok fehérvérsejtek, amelyek "felemésztik" a törmeléket és törmelékeket, mikrobákat, rákos sejteket és más idegen anyagokat a szervezetben. Emellett a limfociták (az immunrendszer szempontjából létfontosságú sejtek) száma akár 92% -kal is növekedett cukorbetegség nélküli egerekben.
Jobb emésztés
A fekélyes vastagbélgyulladás az irritábilis bél gyulladásos betegségének egy olyan formája, amely a lakosság nagy részét érinti. A lecitin segíthet csökkenteni az emésztési zavarokat a betegségben szenvedő betegeknél. A kutatások szerint a lecitin emulgeáló aktivitás javítja a bél nyálkáját, védi a gyomor-bélrendszer bélését.
Javítja a kognitív funkciókat
A kolin, a lecitin-foszfatidilkolin egyik alkotóeleme, szerepet játszik az agy fejlődésében, és javíthatja a memóriát. Tanulmányok kimutatták, hogy a kolin-kiegészítőket kapó csirkék laboratóriumi egereinek egész életen át tartó memóriája javult. Az agy felelős memóriaközpontjában bekövetkezett változások olyan jelentősek voltak, hogy a kutatók képesek voltak azonosítani azokat az állatokat, amelyek kolin-kiegészítőket szedtek, még az egerek idősebb korában is. Pontosan az agyra gyakorolt hatása miatt egyes szakértők azt állították, hogy a lecitin előnyös lehet azoknak, akik neurológiai betegségekkel küzdenek, mint pl. Alzheimer-kór és a demencia egyéb formái.
Egyéb felhasználások
A lecitint a következők kezelésére népszerűsítették:
- epehólyag betegségek
- májbetegség
- bipoláris zavar
- szorongás
- ekcéma, dermatitis és még száraz bőrbetegségek is.
Adminisztráció
A lecitin esetében nincs ajánlott adagolás. Általános szabály, hogy az adag nem haladhatja meg az 5000 milligrammot naponta. A lecitin bevétele előtt beszéljen kezelőorvosával.