A legegészségesebb sajtfajták - a nap orvosa
Utolsó hír
Alexandru Rafila: megérkezik-e a Moderna vakcina Romániába vagy sem? Ki a hibás?
Lehetséges a Covid-19 láz nélkül? Íme, amit a szakértők tudnak erről a tünetről
A neamcsi tragédia Iohannis elleni kemény támadással jár: "nemzeti gyászt kellett volna előírnia. A holttestekre mászik, hogy politikailag nyerjen! ”
Elhunyt a román színház új sztárja. Meghalt a nagyszerű színésznő, Draga Olteanu Matei
Meddig tart a koronavírus az emberi bőrön? A legfrissebb tanulmányok ezt tárták fel!
Az elnök kinevezte az orvost, aki koordinálja a Covid-ellenes oltási kampányt Romániában.
Covid-19 immunitás: mindaddig, amíg a gyógyulás után védve van az antitestekkel szemben?
Ludovic Orbán miniszterelnök egy új rendkívüli állapotról
A sajtok általában zsírosak, egyesek meghaladják a 40–50 g zsírtartalmat. A magas kalóriasűrűség miatt mérsékelten kell enni, semmiképpen sem egyszer blokkot. A diéta állandó részének kell lennie, egy szelet, elég naponta kettő.
Annak ellenére, hogy sok zsírt tartalmaznak, a sajtok tartalmazzák az úgynevezett konjugált linolsavakat (CLA) is, amelyek a lipidek anyagcseréjére hatnak, újra elosztják a zsírt és segítenek abban, hogy ne hízzunk.
Íme néhány legegészségesebb sajttípus:
Pecorino Romano kemény, kerek sajt, legalább 6 hónapig érlelve, 100% -ban juhtejből állítva. Ez az olasz sajt gazdag CLA-ban, és csökkentheti az elhízás, a cukorbetegség, a rák és a gyulladás kockázatát egy ötéves olasz tanulmány szerint.
Urda. Választék nagyon gazdag kalciumban és alacsony zsírtartalma miatt diétás is. Fogyókúrában hasznos: 2-3 szelet kielégíti az étvágyat, fenntartja a jóllakottságot és nem hizlal; ehelyett a zsírszövetet izomtömegre cserélik. Kalória/100 gr.: 110
Tehénsajt. Az egyik legegészségesebb, mert nincs sok sója vagy zsírja, különösen, ha diétát választ. Készítheti ízlés szerint, ideális friss gyümölcsökkel kombinálva, reggelire vagy snackként. Kalória/100gr.: 115
Csedár sajt. Ez a fajta sajt állítólag megakadályozza a fogszuvasodást, ha étkezés után eszi meg. A kalcium és a foszfor segít semlegesíteni a szájban található baktériumok által termelt savat, és egészségesnek tartja a fogakat. Gazdag kalciumban (760 mg/100 gr.), És mérsékelten tartalmaz sót. Kalória/100gr.: 395
parmezán. Sokan szeretik a reszelt parmezán sajtot, amelyet salátákba szórnak, vagy ételeket ízesítenek. Kalciumban és cinkben gazdag, ugyanakkor sok kalóriát tartalmaz, ezért kis mennyiségben, csak ízesítés céljából használják. Kalória/100 gr.: 460
Feta sajt. A leghíresebb görög sajt, a feta kecske- vagy juhtejből készül, és a jelentős zsírtartalom (30-60%) ellenére hasznos a szervezet számára. Sós lében elkészítve vagy mindenféle aromás gyógynövényben pácolva salátákhoz vagy finom szendvicsekhez használhatjuk, olajbogyóval, paradicsommal, paprikával, hagymakarikákkal együtt. Kalória/100 gr.: 270
Penészes sajt. Van egy másik kategóriája a nagyon jó sajtoknak, amelyek Romániában nem nagyon ismertek. A penészgombákról szól, amelyek kiváló minőségűek: a B12-vitamin forrásai, amely egyetlen ételben sem található meg, és vérszegénység ellen küzd, ez a vitamin szükséges az idegsejt megfelelő működéséhez.
Ezeket a sajtokat ne tisztítsa meg, hanem óvatosan adja gyermekeknek (csak egy kicsit), és ne nagyon fiatalon.