A legegészségesebb szendvicsek az iskolai csomaghoz
Van otthon iskolás, akinek minden nap elkészítenie kell az ételcsomagot? Az elfoglalt szülők számára a szendvicsek a tökéletes választás ebédre - gyorsan összeállnak, könnyen szállíthatók és biztosítják a gyermek számára szükséges tápanyagtartalmat, ha az megfelelő összetevőkből áll.
A Huffington Post újságírói megkeresték három táplálkozási szakembert, és arra kérték őket, hogy értékeljék a legnépszerűbb szendvicseket - a legegészségesebbektől a legkevésbé egészségesekig.
Kihívták őket arra is, hogy osszák meg ajánlásaikat az egyes lehetőségek tápértékének növelésére.
"Ideális esetben egy szendvicsnek bizonyos táplálkozási előnyöket és fizikai jóllakottságot kell nyújtania, hogy a gyermekek ne kerülhessék el a figyelmüket az éhségtől az óra során" - mondta Kathryn Riner, gyermekdietetikus, az Healthy Kids Nutrition alapítója.
"Szeretem ajánlani az élelmi rostok és a fehérjék forrását, amelyek segíthetnek a gyermekek elégedettségében a tanulás, a testmozgás és a növekedés közben."
Melyek a legegészségesebb szendvicsek
Az alábbi szendvicseket a három táplálkozási szakember osztályzata szerint osztályozzuk. A rangsor töltelékeken alapul, és nem vonatkozik a személyes kenyér vagy fűszerek (majonéz, mustár, saláta, paradicsom stb.) Választására.
1. Csomagoljuk hummusszal és zöldségekkel (Ideális esetben a tortillának spenótnak és gyógynövényeknek kell lennie, a tölteléket pedig klasszikus hummusból és szeletelt zöldségekből kell elkészíteni.)
2. Tonhal és salátás szendvics (Ideális esetben a tölteléket vízből származó tonhalból vagy saját levéből kell készíteni, házi majonézzel)
3. Szendvics csirkemellel és cheddar sajttal (Ideális esetben a csirkemellet meg kell pirítani, és a cheddar szeleteket vékonyra szeletelni)
4. Swizz pulyka és sajt szendvics (Ideális esetben a pulykát meg kell sütni, és a svájci sajtot vékonyra kell szeletelni)
5. Szendvics mogyoróvajjal és lekvárral (ideális esetben a kettőnek bioterméknek kell lennie)
6. Szendvics sonkával és sajttal (Ideális esetben a sonkát kissé füstölni kell, és a sajtszeleteket vékonyra szeletelni)
7. Quesadilla sajttal (ideális esetben a tortilla kukoricából készül, és a sajtot fel kell aprítani)
A Huffington Post újságíróinak egyike által választott táplálkozási szakemberek rámutattak, hogy a szendvics iskolai ebédre való elkészítésénél nem az a legfontosabb, hogy az egyik étel egészségesebb, mint a másik; arról szól, hogy a készítményt egészében nézzük.
"Bizonyos élelmiszerek táplálkozási profilja jobb, mint másoké, de a kontextus sokat számít. A tonhal jó és egészséges összetevőnek tekinthető, de ha nagy mennyiségben és önmagában fogyasztják, fokozott higanybevitelt eredményezhet a szervezetben. - Csak az egyensúly megtalálásáról van szó.