A legegyszerűbb desszert hajdinával és dióval - Olvasmányok és ízek

A legegyszerűbb desszert hajdinával és dióval

Főtt hajdina maradt a teljes hajdinából, amelyet áztattam, mielőtt hajdina rizottót készítettem (lásd a receptet itt). És mit gondoltam? Próbáljunk ki egy hajdina desszertet abban az elképzelésben, hogy egy édes receptbe "beilleszteném", nem csak sósan.

Forrás után megnézve rájöttem, hogy nagyon hasonlít a "virágzó" árpa babra, vagyis főttre. És azonnal eszembe jutott a jól ismert ketrec, a desszert, amelyet ünnepek alkalmával emlékeznek meg az alvókról.

Szóval, abból a receptből kiindulva, nagyon könnyen tudtam ad-hoc módon elkészíteni ezt a böjtös desszertet (vegán), amelyet olyan egyszerű elkészíteni, hogy az óvodás gyermek feladata. Alapvetően csak annyit kell tennie, hogy az összetevőket összekeveri egy tálban, majd tálalótálakba helyezi, és készen is van:)

Az alábbi lépéseket úgy írom le, hogy legyen, de biztos vagyok benne, hogy már megértette, hogyan kell csinálni. Hadd tegyek még egyet. Nyerscukrot használtam ennek a desszertnek az édesítésére, de használhat mézet vagy más édesítőszereket is, amelyek helyettesítik a cukrot.

A mai recept diétás és egészséges recept, tökéletes azok számára, akik intoleranciában vagy allergiában szenvednek a glutén ellen, de azok számára is, akik vegán étrendben szenvednek, vagy bizonyos időszakokban böjtölnek.

---