A legfinomabb hal a kemencében

Ha gyors és egészséges ételekkel szeretné lenyűgözni vendégeit, akkor a sült hal zöldségekkel a legjobb választás. A recept elkészítése rendkívül egyszerű, és néhány perc alatt elkészül. A nagy szakácsok legtöbbször éttermekben használják.

legfinomabb

A recept elkészítéséhez friss halra van szükség, az Ön preferenciáitól függően, és néhány ugyanolyan friss zöldségre. Rendkívül egészséges fogást kap, és íze meghaladja az elvárásokat.

összetevők

  • 1 kg hal (ponty, csuka, csuka, pisztráng)
  • 1 citrom
  • só
  • bors
  • 1-2 póréhagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2-3 sárgarépa
  • 1 petrezselyemgyökér
  • 500 g burgonya
  • 3-4 evőkanál olaj
  • kapor és zöld petrezselyem

Az elkészítés módja

Az első lépés a halak megtisztítása a pikkelyektől, kopoltyúktól és belektől. Ezután hideg vízzel mossuk, szárítsuk meg, vágjuk darabokra, szórjuk meg citromlével, és sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk 30 percig hűlni.

A következő lépés a zöldségek elkészítése. A póréhagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk, apróra vágjuk és olajjal forró serpenyőben megsütjük. Vízzel oltjuk ki és pároljuk 5 percig.

Ezután öntsön egy kevés vízzel ellátott serpenyőbe, és tegye hozzá a sárgarépát, a petrezselymet és a kockákra vágott burgonyát. Megszórjuk egy csipet sóval és borssal, és rátesszük a haldarabokat.

Mielőtt gazdag lenne a sütőben, mindent megszórunk olajjal és 30-40 percig sütjük.