A legfrissebb ételek és élelmiszerek trendjei egy pillanat alatt
Amit Gwyneth Paltrow, Megan Fox és Madonna régóta gyakorol, az most is mindenki ajkán áll: paleo, gyümölcsös, vegán táplálkozás, tiszta étkezés és spirituális étel. Sokan szeretnék fogyni az ételek mellőzésével, mások a jobb és egészséges életmód egyik formájaként tekintenek rá, mások pedig filozófiai és etikai szempontokat követnek ételük kiválasztásakor. Szinte minden évben hallunk olyan új vagy szokatlan étrendekről, amelyek állítólag különösen egészségesek vagy egyszerűen őrültek.
Halle Berry, Heidi Klum, Elle Macpherson, Victoria Beckham és vegán sztárszakácsok, mint Hildmann Attila, megmutatják nekünk, hogyan. A táplálkozás életünk fontos részévé vált, sokkal több, mint csupán az éhségérzet kielégítése. Az ételek és a táplálkozás trendformálókká és stíluseszközökké vált, az étel életmód és önmagunk kifejezése.
Táplálkozási trendek - mi van az asztalon?
Ahogy a divatban azt mondják: „A ruhák teszik az embert”, manapság étrendünk és étkezési trendjeink szerint: „Te vagy az, amit eszel”. És van-e már határozata az étkezési szokásaival kapcsolatban? Akkor itt az ideje! És vigyázzon erre a 3 furcsa ételtrendre, amire fel kell készülnie.
1. élelmiszer-trend: a kelkáposzta tegnap volt, a tengeri moszat düh
Az ázsiai konyha régóta szerepel az étlapjukon, különösen azért, mert fenntartható és tápanyagokban gazdag: tengeri moszat. Még akkor is, ha közületek néhányan azt gondolják, hogy „Yuck!”, El kell ismernünk, hogy a tengerben élő növények határozottan ízletesek. A jövőben a tengeri moszat kulináris ajánlatként gyakrabban is megtalálható a földrajzi szélességeken. Mi győzze meg az egészségügyi rajongókat közületek: a tengeri moszat rendkívül egészséges. Semmivel sem alacsonyabb a világszerte népszerű kelkáposztánál. A Dániai Egyetem friss tanulmánya szerint a tengeri moszat rendszeres fogyasztása pozitív hatással van a szív- és érrendszerünkre. És hogy a húsrajongók sem maradjanak el: a tengeri moszat nem csak egészséges lehet, hanem még egy fajta is, amely íze a szalonnának.
2. ételtrend: Paleo kettő erejéig
A makrobiotikumok és a paleo tegnap voltak. Ha a kőkori táplálék a jövőben nem elegendő az Ön számára, akkor léphet egy lépéssel tovább, és kipróbálhat olyan étrendet, mint ami körülbelül 550 millió évvel ezelőtt volt, még az emlősök létezése előtt. Mit ehet: algák, gombák, fenyő- és fenyőtűk, hüllők és hüllőtojások. Túl őrült? Talán érdemes átgondolnod, hogy ragaszkodsz-e a kőkorszaki ételekhez. Ahogy a neve is sugallja, a Paleo több mint 2 millió éve létezik. Ami manapság divatos: Sokan meg vannak győződve arról, hogy Paleo a Az étrend az, hogy fitt és egészséges maradjon. Főleg hús, hal, tojás, gyümölcs, zöldség és dió megengedett. A tejtermékeket, a szemeket és a cukrot kerüljük. A paleo azért is olyan népszerű az étkezési trendek körében, mert segít leadni a kilókat.
Élelmiszer-trend 3: étel remeg
Az étkezés, mint az űrhajósok, elsőre talán nem hangzik túl csábítóan. A táplálkozási italok azonban egyre népszerűbbek, mert már készen vannak, és így időt spórolnak meg. Az étel turmixok az összes szükséges tápanyagot is tartalmazzák. És ez egyetlen rázással. Az olyan élelmiszer-turmix szolgáltatók, mint az amerikai Soylent gyártó, növekvő keresletnek örvendenek, sőt kényelmesen házhoz szállítják az italokat.