A legjobb 10 konzerv hal és rák
A kényelmes, gyors és gazdaságos halkonzerv gyakran jó kisáruház, amikor tésztát vagy nem túl hétköznapi salátát szeretnék készíteni. Gyakrabban először a tonhalra és a lazacra gondolunk. A kínálat azonban sokkal nagyobb a piacon, és a halkonzervek sokfélesége valóban érdekes: makréla, szardínia, hering, lazac stb.
De mi a helyzet e halak tápértékével? Vízben, olajban, ízesítve, omega-3-ban gazdag? A választási lehetőségek szélesnek tűnnek, és jó lenne rendet tenni, ha tisztábban látnánk a dolgokat. A halkonzervek terhes nők általi fogyasztásáról is szólnak pletykák ...
Vegyünk egy túrát ezen az élelmiszerbolton, hogy a legjobb választási lehetőségeket kínáljuk.
Tonhal
101. kis lecke
„Fontos megjegyezni, hogy a germonkonzervek különböznek a könnyű tonhalkonzervektől. A könnyű tonhalkonzerv tartalmaz más tonhalfajokat, például skipjackot, sárgaúszójú tonhalat és hosszúfarkú tonhalat, amelyek meglehetősen alacsony higanykoncentrációval rendelkeznek. A könnyű tonhalkonzervek általában olcsóbbak, mint a germonkonzervek. "
A terhes nők (lásd az utasításokat *) és gyermekek által a germon tonhal konzervek (nem vonatkoznak a könnyű tonhalra) szabályai vannak. Ezek a szabályok:
- Az utasítás által érintett nők * - heti 300 gramm (4 adag az Food Guide szerint)
- 5 és 11 év közötti gyermekek - 150 gramm hetente (2 étel útmutató adag)
- 1 és 4 - 75 gramm közötti gyermekek hetente (1 étel útmutató)
* A betét által érintett nők terhes nők, azok, akik terhességet terveznek, és akik szoptatnak.
Nagyon praktikus módon nem hiszem, hogy túllépnénk ezt a fogyasztást, hacsak nincs igazi tonhal dühöd!
1 - Vad fehér tonhal só nélkül, Raincoast Trading
A Raincoast Trading germon tonhal nagyon érdekes tápértékkel rendelkezik, és a konzerv tonhal konzervként is elismerték, amely a legjobban megfelel a fenntartható halászat kritériumainak (Greenpeace 2013). Érdemesnek tartom figyelni bolygónkat és az általa kínált erőforrásokat. A termék minőségi.
Táplálkozási értékek 1/3 csészére (55 g): 90 kalória, 13 g zsír, 17 g fehérje, 15 mg nátrium.
2 - Egész fehér tonhal, alacsony nátriumtartalom vízben, lóhere levél
Tetszik az ötlet, hogy csökkentett sótartalmú tonhalkonzerveket kínáljak, mivel a magas sótartalom gyakran jelent problémát egy ilyen terméknél. Ezen kívül megtalálható a "Respect delfinek" címke. A termék minőségi, a tonhal darabja kövér.
Tápértékek 1/2 dobozhoz (60 g): 70 kalória, 1 g zsír, 16 g fehérje, 70 mg nátrium.
3 - Vad skipjack tonhal, egész könnyű tonhal, Wild Planet
Nagyon tetszett ez a termék, amely nagyon fontos a fenntartható halászat kritériumaival kapcsolatban. A logón található több embléma elmondhatja, hogy a halak delfinekre és teknősökre ártalmatlan halászatból származnak, és horogsorok nélkül (több horoggal ellátott horgászzsinórok, amelyek több fajt is pusztítanak). A Wild Planet Tiered Light Tuna íze érdekes, bár sajnos kissé túl sós. Ez a termék a második helyen állt a Greenpeace által kiadott jelentésben, amely az ökoszisztémáinkat legkevésbé károsító halászattal foglalkozott.