A legjobb 10 saláta
Elmúltak azok az idők, amikor csak jégsalátát vásárolhattunk ... bár személy szerint egyáltalán nem utálom, és szeretem a salátákhoz adott ropogósságot.
Saláták, megőrülök értük! Különösen a nyár beköszöntével, és mindannyian szebbek, mint a következő a piaci standokon. Az alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú, magas rosttartalmú, ásványi anyagok és vitaminok tartalmú saláták sok recept alapja!
Ezért felajánlom a legjobb 10-et, hogy segítsen újra felfedezni az ismert fajtákat, vagy felfedezni az új fajtákat, valamint azok táplálkozási érdekeit.
Egy kis lexikon a fogyasztható levelekről
Saláta, saláta, zöldek stb.: hogyan lehet eligazodni a gyakran felcserélhetőnek tűnő kifejezések között. Itt van egy kis szószedet, amely felvilágosítja Önt, és amelyet a L’Internaute és a Wikipedia definíciói alapján készítettek.:
Saláta: Zöldséges növény, amelyet salátákban (ételben) fogyasztanak, a saláta is egyfajta saláta (növény).
Saláta: Ehető növény, például saláta, pitypang és endívia. Ebbe a definícióba tartoznak a cikória és más növények, például a vízitorma vagy a kukorica saláta. VAGY Az ilyen típusú nyers és fűszerezett növényekkel készített étel.
Zöld: Zöld növényi növény.
Zöldségkert (kiegészítve): A főzéshez használt növényeket zöldségként írja le.
1. Boston
Gyönyörű selymes leveleivel a boston saláta finom. Leginkább zöldnek találjuk, de néha nyáron pirosat. Kiváló K-vitamin-, valamint vas- és B9-vitamin-forrás. A legjobb, ha a leveleket csak használatra készen mossa. Perforált tasakban tárolja.
250 ml-enként (1 csésze): 8 kalória, 0,8 g fehérje. 0,1 g zsír, 1,3 g szénhidrát, 0,6 g rost.
Néhány recept bostoni salátával
2. római
Szeretjük, ez a hosszú saláta ropogós levelekkel és gyönyörű zöld. A romain a C és B9 vitamin forrása, és mangánt is tartalmaz. Tetszik az ötlet, hogy mindkettőt használhatjuk hidegen salátában vagy főzve. Ezt úgy teheti meg, hogy negyedekre vágja, megöntözi olajjal, és néhány percig grillezi őket a grillen. Nagyszerű szórakozás a nyársakkal!
250 ml-enként (1 csésze): 10 kalória, 0,7 g fehérje. 0,2 g zsír, 1,9 g szénhidrát, 1,2 g rost.
3. Tölgy levél
Kicsit kevésbé ismert, mint az előző kettő, találunk vörös és zöld tölgyfalevest. Csinos, kissé göndör, keserű ízű levelei igazán bájosak egy salátakeverékben. Általában a vörös saláta állítólag több antioxidánst tartalmaz, mint a zöld saláta.
250 ml-enként (1 csésze): 9 kalória, 0,8 g fehérje. 0,1 g zsír, 1,3 g szénhidrát, 0,5 g rost.