A legjobb alacsony zsírtartalmú alternatívája a Skyr görög joghurtnak
Szeretem a görög joghurtot. A szilárdabb állagú és enyhén kesernyés íz egyetlen joghurtban sem található meg. Dióval és mézzel együtt egész nap ettem ezt a kombinációt, de sajnos itt Németországban csak görög joghurt létezik 10% zsírtartalommal. Ezért kerestem egy örökkévalóság érzését alacsony zsírtartalmú görög joghurt - Az ilyen változatok az egészséges táplálkozás szokásos választékának részét képezik az Egyesült Államokban, és minden sarkon megkaphatja őket. Eddig ezért általában kevertem néhány alacsony zsírtartalmú kvarkot tejjel, hogy legalább hasonló szilárdságot kapjak. De valahogy ez soha nem győzött meg igazán. De most végre véget ért a keresésem!
Alacsony zsírtartalmú fehérje emlékeztető
A görög joghurt legjobb, alacsony zsírtartalmú alternatívája hirtelen megjelent előttem a Rewe-ben: Skyr! Már olvastam erről az izlandi tejtermékről, de sajnos soha nem fedeztem fel Németországban. Karlie Kloss, Miranda Kerr és számos más híresség sokáig tombolt a sűrű joghurt miatt, mert van neki egy alacsony zsírtartalom (0,2%) és erre sok fehérje (11%) - pontosan a megfelelő elosztás! Az íze legalább olyan jó, mint a görög joghurté, és könnyedén képes tartani az állagot, még akkor is, ha kissé jobban hasonlít a kvarkra. Mintha ez nem lenne elég, van egy az „Izlandi Quarkban” is nagy adag kalcium, amely biztosítja az egészséges csontokat. Izlandon az eredeti Viking terméket hagyományosan áfonyával fogyasztják, de természetesen elengedheti fantáziáját. Íze ugyanolyan finom más gyümölcsökkel, müzlivel vagy - teljes egészében a görög joghurt alapján - dióval és mézzel!
Dió helyett napraforgómag
Egyébként: ha a dió sokáig túl drága, akkor a napraforgómagot ajánlom olcsóbb alternatívának. Inkább agave sziruppal eszem a fehérje csizmámat, mint a mézet. De nem számít, milyen változatokkal áll elő - számomra a görög joghurtnak ez az alacsony zsírtartalmú alternatívája mindenképpen új szerelmem lett!
A Skyrről itt tudhat meg többet.
Szeretne más termékekkel kalóriát spórolni a mindennapi életben? Ebben a bejegyzésben összeállítottam nektek néhány életfeltörést!
Próbálta már a Skyr-t? Hogy tetszik?