A legjobb berlin szakácsok felfedik trükköiket Céklasaláta gyömbérrel és narancssal - Élvezet -
és hozzá tartozó hangoskönyv.
Feltételezem, hogy most januárban mindannyian újra karcsúak akarsz lenni, az ünnepek után, minden bűneikkel, amelyek mindig így vannak. Itt van a megfelelő recept az Ön számára.
A salátához 300 g nyers cékla kell (mindig azokat a kicsiket használom, amelyek nem nagyobbak, mint egy teniszlabda, kedvesek és lágyak - szóval kérem, ne azokat a colosikat, amelyek szintén kaphatók!) És 30 g friss gyömbérgyökeret. Mindkettőt háztartási reszelőn hámozzák és reszelik, sem túl durva, sem túl finom. Csíkoknak kell lennie, nem pépeknek. Ezután vegyen két savanykás almát, vegye ki a magot és vágja apró kockákra.
Öt evőkanál citromlevet, egy evőkanál cukrot és nyolcadik liter olajat keverjen össze egy páclével, és öntsön rá az apróra vágott zöldségeket és gyümölcsöket. Ha az olajról van szó, akkor bármit elfogyaszthat, legyen az olívaolaj vagy valami más. Ami ízében illik a céklához, az a dióolaj. Ezután hagyja állni körülbelül 30 percig.
Tépjen le egy két héjat két organikus narancsból, tegye félre a héját és hámozza meg a narancsot. Végül tálaljuk a salátát a héjjal és a narancssárga ékekkel. Ha igazán karcsú akarsz lenni, csak egyél ilyen salátát. Egyébként vagy egy szelet sovány húst ajánlok, például csirkét, vagy néhány halat, amelyek érdekesebbek. Akárhogy is: Jó étvágyat!
Carmen Krüger a Berlin közelében, Eichwalde-ban található éttermében főz.
A sörfőzés és az autóépítés mellett a németek csak egy tudományterületen érték el az igazi világhírnevet: az állatok kifordításával. szatíraíró Wiglaf Droste és sztárszakács Vincent Klink szenteljen egy azonos nevű hangoskönyvet a "kolbásznak". Mesélnek a gyári gazdálkodás előtti időkben történő levágásról, a muszlimokkal való Oktoberfest látogatásáról, valamint arról, hogy mi egyesíti a kerékpárosokat és a kolbászt. Szeretetnyilatkozat a legnémetebb étel közül. ("Wurst", szótípus, 14,99 euró) mho