Hidrogén-peroxid fertőtlenítésben és higiéniai karbantartásban - cikkek - 3trois3, Le
A vízfertőtlenítésre a legszélesebb körben alkalmazott hatóanyag: klór, különböző típusú készítményekben. De nem ez az egyetlen fertőtlenítőszer használható, bár ez az egyetlen engedélyezett az emberi fogyasztásra szánt víz fertőtlenítésére. Vannak más típusú hatékony molekulák, mint például a hidrogén-peroxid.
Hidrogén-peroxid
A hidrogén-peroxid (H2O2) egy mindenki által sokkal jobban ismert molekula, mint a neve is mutatja. Ez egy olyan vízmolekula, amelyhez oxigénatomot adtak, vagyis hidrogén-peroxid .
Összehasonlító táblázat a hidrogén-peroxid és a klórozott komponensek között
Cselekvési mechanizmus
A baktériumok szintjén: hatásmechanizmusa a szulfhidrilcsoportok oxidációjában és az enzimek kettős kötésében áll a baktériumokban, ami a fehérje konformációjának változása ezeknek az enzimeknek a képzése, funkciójuk elvesztésével, következésképpen az sejthalál .
A vírusok tekintetében: képes hordozni ezt a denaturáló fehérjék kapacitását azáltal, hogy a fehérjékre hat kapszid, annak érdekében, hogy utólag cselekedhessenek s a vírus genetikai anyagán .
Spóraszinten: a peroxid hordozhatja oxidáló erejét a dipikolinsav dezorganizálása, az a molekula, amely e spórák vegetatív formáinak olyan erős ellenállóképességet ad.
Látható tehát, hogy a hidrogén-peroxid fertőtlenítő hatása a védőszerkezetek sebezhetővé tételén alapul ezen mikroorganizmusok közül. A sejtfalak vagy a kapszidák konformációjának megváltoztatása lehetővé teszi hozzáférést ezen organizmusok belsejéhez, így: