A legjobb böjti étel a káposztapörkölt burgonyával
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Galati
A burgonyával készült káposztapörkölt élelmiszer mindenki számára elérhető, annak köszönhető, hogy az összetevők olcsók és gyorsan megvásárolhatók a piacról, ha még nincsenek a háztartásban, de a rövid főzési idő (30 perc) miatt is.
A káposztapörkölt burgonyával bárki számára elérhető étel, ideális azok számára, akik húsvétra szeretnének böjtölni.
Gyakran a háziasszonyok ötletválságba kerülnek, miután többször főzték ugyanazt az ételt, különösen a böjtöt. A káposztapörkölt burgonyával olyan recept, amellyel megváltoztathatom a napi menüt.
Hozzávalók négy fő számára:
-fél édes káposzta, súlya 0,800-1 kilogramm;
-napraforgóolaj-100 ml,
Mikor megsütjük az erős ízeket
"A káposzta és a burgonya nem hiányzik a gazdaságokból, de a piacról is könnyen megvásárolhatók. A román paraszt még az édes káposztát is megtanulta megőrizni, egy szalmás istállóban mutatta be. Az így tartósított káposzta megtartja minden táplálkozási tulajdonságát "- magyarázza Nichi Mărăcine, a kulináris művészet mestere.
Először tisztítsa meg és aprítsa fel a zöldségeket. Vágja a hagymát "pikkelyekre", ahogy a szakácsok hívják, majd keverje össze az apróra vágott fokhagymával. Az erős ízeket először sütjük, hagyjuk ízüket az olajban, hagymát és fokhagymát, amelyekre felkockázott burgonyát adunk.
Ezután adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a burgonyát, és közepes lángon forraljuk fel. Amikor a burgonya félig be van hatolva, adjuk hozzá a kockákra vágott káposztát, és ha sietünk, akkor fedelet tehetünk, hogy a zöldségek főzése felgyorsuljon.
Miután a burgonya megpuhult és a káposzta behatolt, adjunk hozzá petrezselymet, kaprot, de ízlés szerint sót és borsot is. A bors az utolsó hozzávaló, amelyet általában az utolsó 5 perc forrásban adnak hozzá, hogy étvágygerjesztő ízt adjon az ételnek, ugyanakkor színt is adjon neki.
A káposztapörkölt burgonyával történő elkészítése körülbelül 25-30 percet vesz igénybe. A készítmény ízletes, a várakozásokkal ellentétben, és kalóriában gazdag. Ízlés szerint a burgonyával készült káposztapörkölt paradicsomsalátával vagy savanyúsággal tálalható.