A legjobb egészséges snack… 23 mandula - archid

A mandula nem hízik meg! Tanulmányok azt mutatják, hogy a napi 23 evés csökkenti a rossz koleszterinszintet és növeli a jó koleszterinszintet.

Túl zsíros, túl gazdag, túl magas kalóriatartalmú ... A diónak rossz hírneve van. Azonban egy jó marék elfogyasztása a délután közepén nagyon előnyös a forma és az egészség szempontjából - magyarázza Laurence Plumey orvos, az Antoine Béclère kórház (Clamart) táplálkozási orvos orvosa és a "A csodálatos világ. Kövér, minden könyv" szerzője ezekről a bennünk lakó görbékről ”(szerk. Eyrolles).

snack

Ne hagyd, hogy a mandula kövér legyen ?

LAURENCE-SZALAK. Természetesen csaknem 60% lipidet tartalmaznak, ezért az olajos magvak nevét (magokat, amelyekből olaj nyerhető). De meglepő, hogy ezek fogyasztása nem segíti elő a súlygyarapodást, mivel a mandula hasznos kalóriákat biztosít. A zsírsavak többsége (70%) valójában omega 9, amely hasznos a szív- és érrendszer egészségére. Harminc gramm mandula körülbelül 10 gramm omega 9-et, vagy annyit jelent, mint egy evőkanál olívaolaj. A mandula sok E-vitamint is tartalmaz, amely kivételes antioxidáns, amely korlátozza a rossz koleszterin lerakódását az artéria falain. Növényi fehérjéket, vasat, kalciumot és nagy mennyiségű rostot is tartalmaznak, amelyek javítják a béltranszportot, szabályozzák a vércukorszintet (glikémiát) és hosszú távú teltségérzetet nyújtanak.