A tej ára hevesen vitatott - HZ
Az európai gazdák az eső tejárak miatt utcára vonulnak. Svájcban is. A tejkvóták eltörlése óta a tej ára nyomás alá került. Ipari feldolgozáshoz
Vissza a tejkvótához! A manapság bemutatott Motion Aebi erre a képletre redukálható. "Ez hamis állítás" - áll ellentmond Peter Gfeller, az SMP tejtermelői szövetség elnöke. De a helyzet az, hogy a gazdák ismét ellenőrizni akarják a tej mennyiségét. Segítséget keresnek a politikától, és ehhez felbérelték a Bern SVP nemzeti tanácsosát, Andreas Aebit. Indítványát, amelyet 126 parlamenti képviselő írt alá, az őszi ülésszakon sürgősen kezelni kell. Ötlet: a jövőben fel kell kérni azokat a gazdálkodókat, akik a szerződésben előírtnál több tejet szállítanak, fizetni a többlet felhasználásáért, és így fegyelmezettnek és pénzbírságnak.
A tejipari szervezet (BOM) modellje, amelyben az értéklánc minden szereplője - azaz a termelők, a kereskedők és a feldolgozók - képviseltetik magukat, a mennyiség-ellenőrzésre is támaszkodik. A felhasználás típusától és az értékesítési piactól függően a nyersanyagot a jövőben fel kell osztani: svájci drága A-tejre, Svájcban friss olcsóbbá, az EU-ba exportálandó olcsóbb B-tejre és a világpiacra olcsó C-tejre.
Az ipar a nagyobb tőkeáttétel mellett
Emlékeztetőül: Pontosan azt, amit most a mezőgazdasági termelők hevesen követelnek, 2009. május 1-jén végül megszüntették. Azóta bekövetkezett az, amitől a kritikusok már előre féltek: A tej kilónkénti ára 60 cent alá esett és 2007-ben 80 centet fizetett - körülbelül 25% -kal többet.
Az árak csökkenésének oka: a gazdálkodók túl sok tejet termelnek, 180 000 tonna SMP szerint, vagyis 6% -kal többet, mint amennyit a piac tavaly lenyelhet. Vagy ahogy Urs Riedener, az Emmi főnöke újságinterjúkban fogalmazott: "Svájcban 40 000 tehén van túl sok." Az ártárgyalások során 26 000 tejtermelő szembesül négy nagy feldolgozóval: az Emmi, a Cremo, a Migros leányvállalata, az Elsa és a tejpor-csoport, a Hochdorf. Koncentrált piaci erőt testesít meg, és a legnagyobb a tőkeáttétele.
Stephan Wehrle, a Tejipari Szövetség (VMI) szóvivője hangsúlyozza a kölcsönös függőséget és azt mondja: "Az ipari feldolgozóknak szükségük van a svájci tejtermelőkre."
De ami az exportot illeti, tagadhatatlanul a lehető legalacsonyabb tejár érdekli az ipart. Ez annál is inkább igaz, mivel az erős frank jelenleg lenyomja a marginokat. Az ágazatban legnagyobb Emmi-nél a feldolgozott tej mennyiségének 30% -a - ideértve a sajtkereskedelmet is - exportálódik, a Hochdorf-csoportnál pedig 27%. "A nyersanyagár nem lehet jelentősen magasabb az EU szintjénél" - magyarázza Wehrle. Az EU területén jelenleg kevesebb, mint 30 centet vagy alig 40 centet fizetnek tejkilónként.
Végül, ha az ipari feldolgozók kemények maradnak a pókerjátékban a tejár miatt, alkalmassá teszik a svájci tejipart a nemzetközi versenyre. A külföldi fogyasztók hajlandók bizonyos extra árat fizetni a kiváló minőségű svájci termékekért. A bizonyítékot a sajtpiac adja, amelyet három éve liberalizáltak. A friss termékeknél azonban nehezebbé válik. Vegyük például a joghurtot: az export itt stagnál, míg az import az elmúlt három évben csaknem megduplázódott 6000-ről 11 000 tonnára. Ez nem meglepő, mert egy kilogramm joghurt exportjába 3 svájci frank, importból pedig csak 1,55 svájci frank kerül. A tarifák aligha tartanak visszatartó erőt a még liberalizálatlan joghurt piacon. Csészénként csak 3-4 centet tesznek ki.
A nemzetközi piacokon a svájci tejüzemek erősebb izmú versenytársakkal találkoznak. A Danone például annyi eladást generál egyetlen termékkel, az Actimellel, mint a legnagyobb tejfeldolgozó, az Emmi teljes választékával. Ezenkívül az uniós feldolgozók óriási támogatásokban részesülnek, például amikor új üzemet építenek Kelet-Európában.