A legjobb hagyományos, hiteles és inspiráló libanoni ételek Libshop TOP 20-a
Ziyad
2019. június 17
No comment
Ha a libanoni utcai étel biztonságos fogadás, mind este, mind pedig egy jó film előtt történő szállítás során, az a tény, hogy időről időre, olyan alkalmakra, amelyek megérik, a hagyományos és ősi étel érezhető.
Ezért találtam meg a legjobb 20-at autentikus hagyományos ételek, amelyek jellemzőek a levantei konyhára, mint inspirációt.
Búcsúzzon el a híres tabbouleh-től, a hummustól és a padlizsán-kaviártól. Itt nincs falafel, shawarma vagy csaj taouk. Az ötlet az, hogy megtegyük A hiteles és finom hagyományos ételek listája, és mégis igazságtalanul el nem ismert Libanonon kívül és általában a Közel-Keleten.
A falusi nagymamák ételei, röviden, ami gyermekkoromban táplált, és amelynek receptjeit könnyedén megtalálja a neten !
Ezen ételek többségének sokféle változata van, és nyilvánvalóan nem kizárólag Libanonban vannak, mivel a levantei országok többsége megosztja és alkalmazza őket.
Ha tetszett ez a rangsor, kérjük, ossza meg 😉
20. A Kebbe nayeh
Nyers hústartár, repedt búzával (bulgur), hagymával, mentával és fűszerekkel (bors, kömény, fahéj) díszítve. Mindent rendszerint újra pépesítenek, olívaolajjal, friss mentával és fehérhagymával tálalnak, és pita kenyérrel fogyasztják.
A Kebbeh nayeh nem az egyetlen húsevő étel, amelyet nyersen tálalnak. Általában - többek között - nyers báránymájjal fogyasztják, borssal és sóval tálalják.
Ezek a legfinomabb ételek Libanonban, de vigyázzon a higiénés körülményekre! Ezenkívül a nyers vörös hús fogyasztása viszonylag ritka módon öröm.
19. A kneffeh
A keleti sajttortafajta, a Kneffeh sajtból, kadaifból és szirupból készült desszert, amelyet narancsvirággal vagy rózsavízzel ízesítenek. A Közel-Keleten fogyasztva ez a nem annyira aranyos bűn abszolút gyilkosság ... Mérsékelten fogyasztva magától értetődik !