A legjobb őszi ételek
Írta: Anne Xaillé
A gesztenye beharangozza az őszt: szeretjük megtalálni őket az erdei séták során. De a konyhában is finomak. Vasban és kalciumban gazdag, jó adag káliumot is biztosítanak. Vigyázzon azonban, ne vigyék túlzásba, mert sok cukorban vannak.
Kényelmes: főzzük forrásban lévő vízben 25 percig, ha meghámozzuk (egyébként 45 percig), vagy sütőben, ha inkább grillezzük (30 percig 180 ° C-on).
Reggel narancslevet inni a szupermarketből jó. Még jobb, ha a narancsot összenyomja! Az íze nyilvánvalóan összehasonlítás nélküli. Ez biztosítja a C-vitamin készletét is, amely ideális a vírusok és más baktériumok elleni védelemhez, de antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek hasznosak az egészségre. Mindez hozzáadott cukor nélkül.
Kényelmes ideje elgondolkodni egy léelszívón, amely lehetővé teszi a gyümölcsök (és zöldségek) kinyomását, hogy kivonja a gyümölcslevet, vitaminveszteség nélkül! Tehát összekeverheti a dolgokat és élvezheti magát. Azt is vegye figyelembe: a darabolt vagy préselt citrusféléket gyorsan el kell fogyasztani.
A póréhagyma alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás étel, amelyet különösen nagyra értékelnek, azzal a feltétellel, hogy nem fullad bele a vinaigrette! Számos tanulmány szerint a póréhagyma rendszeres fogyasztása megvédené a gyomor és a belek rákját.
Kényelmes: a póréhagyma két részből áll: a fehér részből és a zöldből, amelyet hajlamosak vagyunk levágni. Ez hiba! A zöld rész jelentős mennyiségű rostot, de vitaminokat is tartalmaz. Ezért azt is meg kell fogyasztani, hogy kihasználják a póréhagyma tulajdonságait !
Ősszel betolakodnak a piaci standokba, ezért kényeztesse magát! Az alma alacsony kalóriatartalmú, magas antioxidáns- és rosttartalmú. Nagyon koncentráltak a pektinben is, egy oldható rostban, amely elősegíti az emésztést a felesleges víz felszívásával. Végül a friss almába harapás serkenti a nyáltermelést, amely kiszorítja a baktériumokat a szájból, és természetesen megtisztítja a fogakat, egészségesen megtartva őket.