A legjobb recept az éhomi sült burgonyához! Nézze meg, milyen egyszerű elkészíteni! KFetele
A nap információi:
Beleszeret ebbe a böjt sült burgonya receptjébe! Itt van, milyen egyszerű elkészíteni!
összetevők:
1 kg burgonya
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál oregánó
30 ml fehér, édes bor
1/2 teáskanál édes paprika
2 lamai
5 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 csokor petrezselyem
só
bors
Az elkészítés módja:
Melegítsük fel 200 Celsius fokig. Hámozza meg a burgonyát és vágja megfelelő méretű darabokra. Ügyeljen arra, hogy egyidejűleg kissé egyenletesek legyenek a sütéshez. Ellenkező esetben egyesek megégnek, mások pedig éretlenek maradnak.
Ezután mossa meg a burgonyát, hogy eltávolítsa a felesleges keményítőt, és hagyja öt percig hideg vízben ülni. Közben jól lemossuk a citromot, és reszeljük le a héját. Ezután nyomja össze a levét. Egy nagy tálba adjuk hozzá a citromlevet, a citromhéjat, az olajat, a sót, a borsot, a paprikát, a fokhagymát és az oregánót. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a bort.
A burgonyát lecsepegtetjük, és egy mély serpenyőbe tesszük. Fűszerezzük sóval és borssal, majd öntsük rájuk az előzőleg elkészített mártást. Süsse a burgonyát 30 percig, majd fordítsa meg, és hagyja a sütőben további 20 percig, vagy amíg jól be nem hatol. Amikor készen állnak, szórjuk meg az apróra vágott petrezselymet, a burgonyát forrón, sima vagy paradicsomos és fokhagymás salátával tálaljuk.
De ha nem böjtöl, tálalhat sült burgonyát citrommal és petrezselymet grillezett steakkel.