A legjobb tippek az egészséges és olcsó táplálkozáshoz

2017.03.05 Juliane Weiss

Drága az egészséges táplálkozás? Ez a feltételezés széles körben elterjedt. A kiegyensúlyozott menünek és az olcsó vásárlásnak azonban nem kell ellentmondásnak lennie, ha néhány dolgot figyelembe vesz. Megmutatjuk, hogyan táplálkozhat egészségesen, még akkor is, ha kevés a pénze.

Ha a hónap végén elfogy a pénz, ez nem azt jelenti, hogy konzervált raviolira kell váltanod. Számos egészséges étel meglehetősen megfizethető, és a változatosságnak nem kell szenvednie az olcsó ételektől.

Egészséges és olcsó étkezés: A 7 legjobb tipp

1. Az egészséges táplálkozás kulcsa az, hogy elegendő mennyiségű friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon. Ha ezt különösen olcsón szeretné megvásárolni, akkor lehetőség szerint ragaszkodjon a szezonális termékekhez. Télen ez azt jelenti: bármilyen alakú káposzta, citrusfélék, alma és sütőtök. A meleg hónapokban meggyet, őszibarackot, bogyókat, sárgarépát, zellert és ropogós nyári salátákat használhat. Tehát a legjobb, ha menüjét mindig a megfelelő évszakhoz igazítja, ha pénzt szeretne megtakarítani.
2. Ha egy bizonyos típusú gyümölcs vagy zöldség jelenleg különösen alacsony áron kapható, akkor lefagyaszthat belőle, és később megeheti. Így biztosítja, hogy étrendje kiegyensúlyozott és változatos maradjon.
3. A jól szervezett sok pénzt takaríthat meg. A legjobb, ha csak hetente egyszer vagy kétszer jár vásárolni, és előre megtervezi, mit fog enni a héten. Ez biztosítja, hogy kevesebb felesleges dolgot vásároljon. Mivel annál ritkábban látja a szupermarket belsejét, annál kevésbé valószínű, hogy olyan termékek kerülnek a kosárba, amelyekre valójában nincs szüksége.
4. Soha ne menj éhesen vásárolni. Ha éhgyomorra megy az élelmiszerboltba, szinte minden csábító. Ez növeli annak valószínűségét, hogy olyan dolgokat vásárol, amelyek valóban nem tetszenek, vagy csak az étvágya kedvéért vásárol.
5. Különösen olcsón kaphat gyümölcsöt és zöldséget, ha nem sokkal az értékesítés vége előtt meglátogatja a heti piacot. Az eladók gyakran meg akarnak szabadulni árujuktól, így friss és ízletes ételeket kap nagyon jó áron.
6. Ha jó húst akar enni, akkor kicsit mélyebbre kell ásnia a zsebében. A húsfogyasztás korlátozása például hetente egyszer vagy kétszer, és a jó organikus minőségű hús fontosságának tulajdonítása egészségének és pénztárcájának egyaránt jót tesz.
7. Vágyakat érez útközben? Az előkészítés a varázsszó. Szeleteljen néhány zöldséget otthon, vagy készítsen kenyeret, és vigye magával. Egyrészt ez pénzt takarít meg, másrészt elkerüli az egészségtelen kísértéseket, például a zsíros krumplit vagy a csokoládé kiflit.

Ha az ebéddobozod a zsebedben van, akkor figyelmen kívül hagyhatod a pékséget is.

Nem kell mindig organikusnak lennie

Nem engedheti meg magának az organikus minőséget? Nem feltétlenül kell. Mert van egy lista az úgynevezett „Tiszta tizenötről”. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek még a hagyományos formában is alig szennyezettek peszticidekkel. Bio minőség nélkül megteheti az alábbi ételeket bűnös lelkiismeret nélkül:

• avokádó
• Kukorica
• ananász
• Káposzta
• Édesburgonya
• Hagyma
• spárga
• mangó
• papaya
• kiwi
• padlizsán
• Sárgadinnye
• Grapefruit
• Szemölcs dinnye
• karfiol

Az egészséges és olcsó konyhához mindig legyen burgonya a házban.

Az egészséges, olcsó konyha alapjai

Van néhány alapvető étel is, amelyet mindig felhasználhat az egészséges ételek olcsó elkészítéséhez. Ide tartoznak például:

• köles
• rizs
• lencsék
• Krumpli

Egy ilyen alap segítségével könnyen elkészíthet magának egy finom, tápláló és egészséges ételt. Egyszerűen kombináljon néhány zöldséggel vagy egy megfelelő mártással - és egészséges és olcsó étele készen áll.

---