A legnagyobb táplálkozási mítoszok - Fotógaléria 15 Tartós tévhitek a táplálkozással kapcsolatban
A csokoládé pattanásokat okoz
Ha tiszta a bőre, akkor naponta több tábla csokoládéból nem lesz pattanás. A foltos bőrre hajlamos embereknél azonban a magas zsírtartalmú ételek ösztönözhetik a foltokat.
A kávé eltávolítja a vizet a testből
Bár a kávé vízhajtó hatású, nagyrészt víz alkotja. A Német Táplálkozási Társaság szerint pozitív folyadékegyensúlyt biztosít. Ennek ellenére nem szabad naponta több mint négy csészét inni.
A sötét kenyér egészségesebb, mint a világos kenyér
A sötét kenyér nem feltétlenül teljes kiőrlésű kenyér, mert a rossz minőségű kenyeret gyakran cukor couleur színezik. Csak kérdezzen a pékségnél!
Az esti evés hízik
Nem számít, mikor eszel - mi és mennyi a fontosabb. Ha nem fogyaszt több kalóriát, mint amennyit fogyaszt, akkor biztonságos, ha későn vacsorázik.
A paradicsom szára rákkeltő
Az éretlen paradicsom zöld területei tartalmazzák a mérgező szolanint, de a paradicsomszárak rákkeltő hatása csak pletyka. Az érett paradicsom egyetlen része sem káros az egészségre.
Igyon 3 liter vizet naponta
Az egészséges embereknek egyszerűen hallgatniuk kell szomjukra, és nem kényszeríteni magukat arra, hogy többet igyak. Azok, akik nem hagyják, hogy szomjúság keletkezzen, isznak eleget.
A sör a hibás a sörhasért
A mérsékelt sörfogyasztás önmagában nem hízik meg. Azonban: A sörivók gyakran társaságkedvelők és szeretnek enni - és azok, akik rendszeresen esznek currywurstot hasábburgonyával, nem lepődhetnek meg a "sörhas" -on!
A saláta sok vitamint tartalmaz
Sajnos a zöldsaláta nem tartalmaz sok vitamint, és szinte teljes egészében vízből áll. A friss paradicsomból, uborkából és paprikából készült saláta gazdagabb.
A sárgarépa erősíti a látást
A sárgarépa béta-karotint tartalmaz, de sajnos sem a gyenge látást nem képes orvosolni, sem pedig megelőző hatással nem bír. Az A-vitamin és a prekurzor béta-karotin hiánya azonban éjszakai vaksághoz vezethet.
Az olívaolaj véd a szívrohamoktól
Nincs tudományos bizonyíték arra, hogy az olívaolaj megvédené a szívet. Az azonban biztos, hogy a sok zöldséget és kevés telített zsírsavat tartalmazó mediterrán étrend egészséges a szív számára.
A barna cukor egészségesebb, mint a fehér cukor
Molekuláris szempontból alig van különbség a két fajta között. Barnacukorral csak a melasz nem távolítható el. Sajnos ettől nem lesz egészségesebb, mint a szokásos asztali cukor.
A gombákat nem szabad melegíteni
Ha a gombákat sokáig melegben hagyják, mérgező anyagok alakulhatnak ki - a gombás ételek felmelegítése azonban teljesen ártalmatlan.
A spenót tartalmazza a legtöbb vasat
Nagyon tartós tévhit - 100 g spenót csak 4 mg vasat tartalmaz. A vas nagy része sertésmájban található, de a tojás, a lencse és a köles is jó vasforrás.
A tojás növeli a koleszterint
Az élelmiszerek koleszterintartalma alig játszik szerepet a vér lipidértékében. Az egészséges emberek annyi tojást ehetnek, amennyit csak akarnak. Ha csökkenteni szeretné a koleszterinszintjét, inkább figyeljen az alacsony zsírtartalmú étrendre és a testmozgásra.
Nem szabad inni vizet csonthéjas gyümölcsökkel
"Fogyasztott meggy - ivott vizet - hasfájást kapott" Ez a régi gyermekjáték meglehetősen valószínűtlen, mert nincs tudományos megerősítés a kapcsolatról.
Fotógaléria: 15 tartós tévhit a táplálkozással kapcsolatban
Ami a táplálkozást illeti, mindenkinek megvan a maga meggyőződése - kevés az élet olyan területe, amely ilyen bizonytalan. Egyik nap nem szabad kávét inni, a következőt meg kell tennie a reggeli tojás nélkül, a következő pedig a sört munka után. De mi a helyzet az állítólag biztosított megállapításokkal? Megmutatjuk, mi a jó, és mi az, ami csak pletyka.