A legnépszerűbb termékkategóriák a Carrefour-nál
Andreea Mihai, a romániai Carrefour marketing igazgatója: Az áfa csökkentése a fogyasztási cikkek, különösen az élelmiszerek értékesítésének növekedéséhez vezetett.
A gyümölcsök, a cigaretta és a sör az áruházakban a legértékesebb három termékkategória Carrefour, felső általában árukkal, jelenlegi fogyasztással kiegészítve.
Az eladások értékének csúcsa hasonló a térfogatához, az alkotó termékeket tekintve, de csak a pozíciók különböznek egymástól. Így a vásárolt mennyiségeket tekintve a tetején is a gyümölcs dominál, de a következő pozíciókban a víz és a cukor található. A különbségeket az adja, hogy például a cigaretta ára 6-7-szer magasabb, mint például egy üveg ásványvíz.
A Carrefour toplistája kiemeli, hogyan néz ki a románok napi vagy heti kosara, de mivel a francia csoport többféle bolti formátummal is jelen van a helyi piacon, a hipermarketektől a szupermarketekig, a közelségig és az online.
"Alapvetően a heti bevásárlókosárban sok alapvető terméket találunk, a jelenlegi fogyasztásból" - mondja Andreea Mihai, a romániai Carrefour marketing igazgatója. A heti vásárlást a románok általában hipermarketekben végzik, ahová hétvégén érkeznek, és ahol termékekkel töltik meg kosarukat. A hipermarketben körülbelül 50 000-60 000 cikk található, főleg élelmiszerekkel, de személyes ápolószerekkel, házakkal, készülékekkel vagy bútorokkal is.
A teljes üzletágban a hipermarket üzleti tevékenységének több mint 80–85% -a élelmiszer-értékesítés.
Romániában a Carrefour csoportnak 191 üzlete volt, ebből 29 hipermarket, 108 szupermarket, 43 az Express márkanév alatt működő kisbolt (a városi területre), tíz Contact kisbolt a vidéki térség számára és egy online áruház. A helyi piacon a franciák több mint 80 Billa üzlet hálózatát is megvásárolták, de az ügylet még nem kapta meg a Versenytanács jóváhagyását.
Forgalmát tekintve a Carrefour csoport a második legnagyobb szereplő a hazai kiskereskedelemben, az üzleti tevékenységet a ZF tavaly mintegy 1,5 milliárd euróra becsülte minden formátumban. A legnagyobb, több mint egymilliárd eurós hozzájárulást a hipermarketek adják. Ezenkívül a legszélesebb termékválasztékkal rendelkeznek, és a legnagyobb területük meghaladja a 10 000 négyzetmétert.
Valójában a csoport éves jelentésében a franciák 13% -os növekedést jelentettek be Romániában, ami a válság előtti időket idézi.
"Az élelmiszer áfájának csökkentése 24% -ról 9% -ra 2015 júniusában - a szerk.) A fogyasztási cikkek, különösen az élelmiszerek értékesítésének növekedéséhez vezetett. Itt szinte az összes regisztrált kategória nő, a legjelentősebb a kategóriák esetében: szénsavas italok, friss hűtött termékek (joghurtok, sajtok, hús), sör vagy csokoládé "- mondja Andreea Mihai. Hozzáteszi, hogy a francia csoport növekedést regisztrált azon termékek területén is, amelyek esetében tavaly júniusban nem esett az áfa, mivel az alkoholos italok és mosószerek az utóbbi kategóriák közé tartoznak. 2016. január 1-jétől azonban az általános áfakulcs is 24% -ról 20% -ra csökkent.
Az áfa csökkentése, valamint az állami fizetések és a minimálbér emelése tavaly óta rányomta bélyegét a fogyasztásra, amely 2015-ben mintegy 9% -kal nőtt, és ismét a gazdaság fő motorjává vált. A növekedési ráta a válság előtti időszakra emlékeztet, amikor a fogyasztás virágzott.
Ugyanakkor a románok olyan bevett nemzetközi márkákat, történelemmel és hírnévvel rendelkező márkákat kerestek, amelyek kínálnának nekik valamit a kapitalizmus ízéből. Így 2009-2010-ig a modern kereskedelem viszont ezt a tendenciát követte. A válságos évektől kezdve azonban a helyi fogyasztók újra felfedezték hazafiságukat és étvágyukat a "made in Romania" termékek iránt, így a kiskereskedők is ebben az irányban kezdtek fejlődni. Néhányan dedikált márkák (Bun de România - Billa vagy Gusturi româneşti - Mega Image) piacra dobásával indultak, mások partneri kapcsolatokat kötöttek a helyi zöldség- és gyümölcstermelőkkel. Voltak olyan kiskereskedők is - a Lidl vagy az Auchan -, akik partnerséget kötöttek a román tej-, kolbász-, bor- vagy édességgyártókkal, és több tízmillió euró értékű árut exportáltak más piacokra, bárhol is vannak román közösségek (Olaszország, Spanyolország), vagy ahol igény mutatkozhat ilyen áruk iránt.
"A legtöbb fogyasztási cikk Romániában készül, még akkor is, ha nemzetközileg ismert márkanevekkel. Vannak olyan kategóriák, ahol a román termékek aránya 100%, akárcsak a tojás. Hasonlóképpen, a tejtermékek megközelítik a 85-90% -ot, a gyümölcsök és zöldségek esetében pedig a szezonban a részarány 70-80% -ot tesz ki "- magyarázza Andreea Mihai.
Megállapítja, hogy egyre több román terméket vásárolnak nemcsak ízlésükre, hanem a helyi gazdaság támogatására is. "Ez egy fogyasztói trend, amelyet a kiskereskedők is létrehoztak."
Carrefour - magyarázza - kezdettől fogva helyi partnereket keres a hagyományos ételek, illetve a gyümölcs- és zöldségtermelők körének fejlesztésére. "A 2007-2008 közötti időszakban nagyon nehéz volt olyan román gyártókat találni, akik biztosítani tudnák a szükséges mennyiséget és minőséget. Az idő múlásával azonban úgy alakítottuk ki a folyamatokat, hogy a kistermelőkkel együtt tudjunk működni, az üzletek közelében, hogy az áruk nagyon frissen érkezzenek a polcra. Így az ügyfelek ízléses termékeket találnak, alacsonyabb áron, mert így spórolunk a közlekedésben és támogatjuk a helyi gazdaságot. "