A legveszélyesebb diéták
2018. november 22., csütörtök, 22:53 Forrás: REALITATEA.NET
Diétás kockázatok. A nagy népszerűségnek örvendő és nemzetközileg népszerű étrendek közül sok rombolhat a testen.
Diétás kockázatok. Köztük a Dukan-diéta, amely három egymást követő évben az első helyen végzett a veszélyes étrendek listáján, amelyet a brit dietetikusok állítottak össze. A román táplálkozási szakemberek eltörlik a "korlátozó" étrendeket, amelyek gyors fogyást ígérnek, amelyek szerintük "fantáziadúsak", "kiegyensúlyozatlanok" és "tudományos támogatás nélkül".
A hiperfehérje-diéták, amelyek a szénhidrátok drasztikus csökkentését vonják maguk után az étrendben, nagyon népszerűek a gyorsan fogyni vágyók körében, közöttük sok hollywoodi sztár, de hétköznapi emberek is vannak - írja a Ziuanews.ro.
A legnépszerűbb fehérjetartalmú étrend "feltalálója", Pierre Dukan francia táplálkozási szakember hatalmas botrány középpontjában állt. A több országból érkezett kollégák kritikája mellett az általuk népszerűsített étrend miatt, amely nem tartja tiszteletben az alapvető élelmiszerelveket, nemrégiben a "Diet Guru" kizárt a francia orvosok rendjéből, amely a román orvoskollégium megfelelője. Dukant azzal vádolják, hogy körülbelül 40 évvel ezelőtt írt fel egy nőnek, aki fogyni szeretett volna egy olyan gyógyszert, amelyet túlsúlyos cukorbetegeknél használtak, olyan gyógyszert, amely idővel több mint 500 ember életét vesztette volna a sajtó szerint. Francia. Csak most vádolták meg, hogy a francia táplálkozási szakembernek idén október elején fel kell függesztenie minden orvosi tevékenységét és 6000 euró kártérítést kell fizetnie a betegnek.
Diétás kockázatok. Orvosi és táplálkozási szervezetek szerte a világon gyakran felhívták a figyelmet a zsír- és fehérjefelesleget tartalmazó étrend hatásaira, amelyek korlátozzák az alapvető tápanyagok, például ásványi anyagok, vitaminok, rostok - az élelmiszerekben található elemek - fogyasztását kicsi.
Pierre Dukan azonban azt állítja, hogy azok, akik azzal vádolják, hogy egészségre ártalmas étrendet készített, hamis dolgokat mondanak, és úgy vélik, hogy ez egyfajta irigység a kollégák részéről. "A probléma az, hogy egy könyv ára 10 euró, és működik" - mondja Dukan, akinek 2000-ben Franciaországban megjelent könyvét világszerte több mint 11 millió példányban értékesítették, 14 nyelvre lefordították és megjelentették. 32 ország.
Diétás kockázatok. A román táplálkozási szakemberek azonban nem azonos véleményen vannak
"Ezek fantáziadús étrendek, amelyek középtávon és hosszú távon veszélyeztetik egészségünket, mindenféle vita nélkül. Ezek a diéták, amelyeknek nincs tudományos támogatásuk, kiegyensúlyozatlan, fiktív étrendek. Bármilyen korlátozó étrend, amely gyors fogyást ígér, olyan eszköz, amellyel erősen megnehezíti az egészségét, csak hogy a hatások nem azonnaliak, mint például egy mérgezésnél. Itt a hatások néhány év múlva jelentkeznek. Először a jo-jo hatás - 10 kilogrammot veszítesz és 20-at hízik -, majd ördögi körben, ami gyakorlatilag tönkretette az egészségét "- mondta a ZIUAnews, Prof. univ. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója. Ami a románok által előnyben részesített fogyókúrát illeti, azon a véleményen van, hogy "A Dukan egyfajta variáció a hiperfehérje Atkins-diéta ugyanazon témájában: addig eszik húst, amíg hülye nem lesz. Vagyis az anyagcserében betegszik meg.
Diétás kockázatok. A csoda diétákkal kapcsolatban Mihaela Bilic, más néven "híresség-táplálkozási szakember" kijelentette, hogy gyorsabb megoldás keresése "minél nagyobb a test egyensúlyhiánya, és később kellemetlen helyzetek jelennek meg", és Irigylésre méltó alak helyett azok az emberek kockáztatják, hogy csak "bosszút álljanak a testüktől".
Nem olyan vehemens Cristian Margarit, a sporttáplálkozási szakember. Azt állítja, hogy egy olyan étrend követője, amely a fehérje mellett más élelmiszercsoportokat is tartalmaz. "A hiperfehérje-étrend normális és természetes az ember számára, történelmünkben hosszú időszakok voltak, amikor főleg húst és állati szerveket ettünk. Azonban ezekben a diétákban nagy mennyiségű zsír volt jelen, de zöldség, levél is., bogyók, jelentősen különböznek attól, amit ma tehetünk, szupermarket ételekkel vagy az "interneten" keringő különféle étrendekkel ajánlottakkal. A diéta jó lehet "papíron", de hajlamos arra, hogy tévesen alkalmazzák azokat az embereket, akik túlságosan sietnek, vagy nincsenek szervezettségük és fegyelmük "- mondta Cristian Margarit a ZIUAnews-nak.
Diétás kockázatok. "Dukanites": "még nem szenvedtem semmit"
A Pierre Dukan körül kialakult botrány nyomán a románok, akik a francia táplálkozási szakember diétáját követték, ugrottak a védelmébe. A "dukaniták", ahogyan ők maguk szeretik nevezni magukat, különféle fórumokon azt mondják, hogy nem szív- és érrendszeri vagy veseproblémák mellett döntöttek, és néhányuk még a fehérjetartalom negatív hatásait sem érezte - vastagbélproblémák, veseproblémák, migrén, fáradtság, depresszió, energiahiány, bőséges izzadás és rossz lehelet, rossz lehelet, székrekedés, rémálmok, menstruációs rendellenességek - az általános következtetés így hangzik: "még nem szenvedtem semmit".
Diétás kockázatok. "A rossz étkezés nem árt azonnal"
"Sokszor az emberek nincsenek is tisztában azzal, hogy mire lövik őket. Még nem szenvedtek el semmit, és lehet, hogy Isten néhány év alatt nem szenved semmit, mert a legszerencsétlenebb és leghátrányosabb hatások és betegségek azok a betegségek, amelyek nem fájnak Körülbelül 10-20-30 éves, magas vérnyomás, például körülbelül 20 éves, nem fáj, de amikor szívrohama van, nincs más választása, főleg, ha nincs esélye gyorsan kórházba menni. Körülbelül 30 év elteltével rákot kapsz, és áttétre ébredsz, és alig van mit tenned, de semmi sem bántott addig! Ez az érv - "még nem szenvedtem semmit" - teljesen irreális és veszélyes érv. az élelmiszerek, a táplálkozás és az életmód közép- és hosszú távú hatásainak figyelmen kívül hagyása Az étel, a táplálkozás és az életmód krónikus betegségeket okoz, amelyek nem évtizedekig tartanak, de amikor fájni kezdenek, vagy már késő "- magyarázta Mencinicopschi professzor, hozzátéve, hogy" a legtöbb u A reggeli betegség, a legtisztességesebb, fáj neked, és a rossz étkezés sem árt azonnal. ".
Diétás kockázatok. Mi tartalmazzon megfelelő étrendet
Gheorghe Mencinicopschi professzor úgy véli, hogy a megfelelő étrendnek a testünk fiziológiája által megkövetelteknek kell lennie. "A test az egyetlen mesterünk, megváltoztathatatlan mérföldköve annak, hogy mit kell ennünk, és nem arról, amiről az úgynevezett táplálkozási szakemberek álmodnak. A napi ételek legalább felét meg kell ennünk, hogy élő, természetes, teljes ételek legyenek, vagyis: zöldségek és gyümölcsök - nyers -, magvak, diófélék és csírák. A többi, 40-50%, lehet olyan étel, amelyet otthon készítünk vagy vásárolunk. De nagyon figyeljen az ipari élelmiszerekre, finomított adalékokra, Ha többet kezdnénk otthon készíteni, a helyes, kíméletes módszerek szerint - forralás, sütés -, és nem készítenénk rantákat, nem sütnénk, nem égetnénk el az ételt - és fél élő ételt ennénk, megmenekülnénk (nem - betegségek) ".
Diétás kockázatok. A test diktálja, mit kellene ennünk
Mencinicopschi mindazonáltal hangsúlyozni kívánta, hogy a megfelelő étrend nem elegendő, ha nincs beépítve az aktív életmódba, és ha nem sikerül kezelnünk az embereket megőrlő pszicho-érzelmi stresszt. "Ha mozgásszegények vagyunk, és nem tettünk semmit. Ma három nagy ellenségünk van: rossz, eleven táplálék, mozgásszegény (vagy nagy kockázatú) életmód és pszicho-érzelmi stressz. Mindez kezelhető" - összegezte Mencinicopschi.
A sporttáplálkozási szakember, akivel konzultáltunk, azon a véleményen van, hogy az egészséges táplálkozás minden ember számára azt az étrendet jelenti, amellyel a legjobban érzi magát. "Vannak, akik jobban tolerálják a nagy mennyiségű húst, másoknak zöldségekre van szükségük, mások a tejtermékekre összpontosítanak. Mindannyiunk számára fontos, hogy megszüntessük az ultra-feldolgozott ételeket (cukor, fehér búzaliszt, finomított olajok és denaturált zsírok), és friss, helyi és szezonális ételek, optimális hőmérsékleten elkészítve Diéta alatt szisztémás étkezési módszert értünk, nem feltétlenül étrendet vagy éhezést. Vannak olyan étrendek, amelyek célja a szellemi vagy sportteljesítmény növelése, az élet meghosszabbítása, bizonyos betegségek megelőzése. az örökletes komponens "- tette hozzá Cristian Margarit.
Diétás kockázatok. Az Atkins-diéta lerövidíti az életet
"Képes lesz fogyni, de javíthatja egészségét is" - mondja az orvos, aki kitalálta ezt a fogyókúrás programot, Dr. Atkins, más néven a fehérjetartalmú étrend apja. Más táplálkozási szakemberek azonban nem ugyanazon a véleményen vannak.
Egy csaknem három évvel ezelőtt az Egyesült Államokban végzett átfogó tanulmány kimutatta, hogy az Atkins-étrend, amely a világ egyik legnépszerűbb, egyáltalán nem egészséges - amint azt korábban gondolták -, és lerövidítheti a élet. A vizsgálatot 85 000, 26 éven át tartó nővel és 20 éven át 45 000 férfival végezték, és a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az Atkins-diéta - állati fehérjére alapozva - veszélyes mind a férfiak, mind a nők számára, mert növeli a halandóságot azok körében, akik ezt végrehajtják.
Az egyik negatív következmény a vitamin- és ásványianyag-hiány megjelenése, és ezáltal egyéb egészségügyi problémák, például hosszan tartó fáradtság, szédülés, álmatlanság és vérszegénység. Az étrend által okozott táplálkozási egyensúlyhiány - a fehérje- és zsírfelesleg, összefüggésben a szénhidráthiánnyal - befolyásolja az anyagcserét.
A fehérje feleslegének metabolizálásával implicit módon növeli a karbamid és a húgysav szintjét - olyan anyagokat, amelyek kiürülnek a vesékből, és amelyek, ha a szervezetben magas a koncentrációjuk, mérgező hatást gyakorol sok szervre, a leginkább a vese, a máj, vastagbél és agy.
A szív- és érrendszeri betegségek az Atkins-diéta másik negatív hatása. A magas telített zsírtartalmú ételek fogyasztása növeli a koleszterinszintet és az érelmeszesedés kockázatát - ez a betegség a szív- és érrendszeri betegségek, a szívinfarktus, a stroke fő kockázati tényezője. Ez növeli a meddőség és az elhízás kockázatát, de a II. Típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát is.
Diétás kockázatok. KEN diéta vagy menyasszonyi étrend - az egyik legveszélyesebb a világon
A KEN (ketogén enterális táplálkozás) diéta, más néven a leendő menyasszonyok étrendje, az egyik legvitatottabb és egyben a legveszélyesebb étrend. Ez magában foglalja az élelmiszer teljes megszüntetését és az etetést az orron keresztül behelyezett csövön keresztül, amely közvetlenül a gyomorba jut. Éjjel-nappal működő elektromos szivattyúval ellátott táskához van csatlakoztatva, és 24 óra alatt két órán keresztül oldatba juttatja a testet - fehérjében és vízben gazdag táplálék-összetételben, amelyből a szénhidrátok teljesen kizáródnak - anélkül meghaladja a napi 800 kalóriát. A diéta 10 napig tart, amely alatt az a személy, aki ezt választja, nem ehet semmit. Mivel energiára van szüksége, a test kénytelen "megenni" a zsírréteget.
Azt mondják, hogy a modellek, de a leendő menyasszonyok új kedvenc étrendje is az, amelyik gyorsan meg akar szabadulni a felesleges kilóktól, ehhez a mesterséges tápláláshoz folyamodik. A táplálkozási szakemberek szerint egy egészséges embernek legalább 1200 kalóriára van szüksége naponta, a szénhidrátok pedig elengedhetetlenek az agy működéséhez, ezért vezet ez az éhezés kimerültséghez. Sőt, a zsírok hirtelen "megolvadásával" a szervezetet "megmérgezik" az itt tárolt anyagokkal. "A vas-, higany-, ólom- vagy növényvédőszer-maradványokat általában a zsírréteg tárolja. Amint hirtelen megszabadulunk ettől a rétegtől, a testet ezekkel az anyagokkal bombázzák, amelyek akut mérgezésekhez vezetnek, amelyek tönkreteszik a májunkat és az agyunkat. - magyarázta Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.
A KEN-étrend veseelégtelenségben vagy tejfehérjékre allergiában szenvedők számára is veszélyes, de az Atkins-diétával ellentétben a szívproblémák is alkalmazhatják.
Diétás kockázatok. "Party Girl Drip", egy adag intravénás étrend
Egy másik híres étrend, amelyet a nagy-britanniai dietetikusok szövetségének szakértői felvettek a legveszélyesebb étrendek közé, a "Party Girl Drip", amelyet állítólag Rihanna vagy a tévés producer követett. Simon Cowell, a kimerültség pillanataiban. Az étrend magában foglalja az oldat, a vitaminok, a magnézium és a kalcium koktéljának intravénás injekcióját, és kezdetben alultápláltságtól szenvedők vagy tartósan betegek kezelésére használták. A brit táplálkozási szakemberek szerint azonban "kevés bizonyíték van arra, hogy az étrend egészséges emberek számára megfelelő". Még ha működik is, ez egy invazív módszer, amely bizonyítja a nagy adag vitaminok negatív hatását, és "jobb kevesebbet enni vagy több folyadékot fogyasztani, mintsem beadni valamit a testébe".