A lenmag nemcsak megolvasztja a fontjait, hanem elveszíti őket
Az őrölt lenmag jó támogatója a fogyókúrás étrendnek. A lenmag rostot biztosít, amely segít a teljes érzésben, és más fogyás előnyeit kínálja. Ők az omega-3 és a lignán egyik fő forrása is, amely segíthet a felesleges kilók leadásában. Csupán 37 kalóriánként evőkanál, a lenmag könnyen hozzáadható az étrendhez, anélkül, hogy tönkremenne a kalóriaköltség. Főzés közben kalóriát is spórolhat, ha a zsírokat és a tojásokat őrölt lenmagra cseréli.
Élelmi rost őrölt lenmagban
A rost fontos tápanyag a fogyáshoz, és mindössze 1 evőkanál őrölt lenmag - 2 gramm rosttal - általában elegendő a változások érzéséhez. Egy 2012-es kis tanulmányban egy 2,5 gramm lenmagból készített ital segített elnyomni az étvágyat és kevesebb étkezésre késztette az alanyokat. A rost hozzáadja a gyomrot betöltő mennyiséget. Ezáltal gyorsabban érzi magát jóllakva és tovább fog tartani, ami megkönnyíti a kevesebb evést. A lenmagban lévő vízoldható rost lassítja az emésztést és megakadályozza a glükóz növekedését a vércukorszintben. A kiegyensúlyozott vércukorszint segít a fogyásban, mert a felesleges cukrot zsírként tárolják. A magas vércukorszint negatív hatással van a fogyásra. Kiváltja az inzulin felszabadulását, ami azt mondja a testnek, hogy hagyja abba a tárolt zsír lebontását. Ez azt jelenti, hogy nem éget felesleges zsírt energiáért.
Az omega-3 zsírsavak megakadályozhatják az elhízást
Az őrölt lenmag alfa-linolénsavat vagy ALA-t, esszenciális omega-3 zsírsavat tartalmaz. A szervezet átalakítja az Ön által fogyasztott tápláló ALA egy részét eikozapentaénsavvá (EPA) és dokozahexaénsavvá (DHA). Az omega-3 EPA és a DHA felelős a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséért. Elegendő mennyiségű omega-3 zsírsav segíthet, Az elhízás megelőzése. Az egyik módja annak, hogy az omega-3 tartsa a testsúlyát, az, hogy növeli az adiponektin szintjét, a zsírsejtek által termelt hormon szintjét, amely szabályozza a lipidek és a glükóz anyagcseréjét. Az adiponektin hiánya hozzájárulhat az inzulinrezisztenciához, a koszorúér betegséghez és az alkoholmentes zsírmáj betegséghez. Egy evőkanál őrölt lenmag 1,6 gramm ALA-t ad, ami a férfiak napi bevitelének 100 százaléka, és meghaladja a nőknek ajánlott 1,1 grammot.
Tippek és aggodalmak az őrölt lenmaggal kapcsolatban
A lenmag a legtöbb ember számára biztonságos, de az emberek bizonyos csoportjai esetében vannak potenciális mellékhatások. Lehet hashajtó hatásuk, és kapcsolódó mellékhatásokat okozhatnak, például hasmenést, gázképződést és hasi fájdalmat. A terhes nőknek kerülniük kell az őrölt lenmagot fitoösztrogénjeik miatt. Ha cukorbetegségben, vérzési rendellenességben, bélelzáródási rendellenességben, hormonérzékeny rákban vagy krónikus egészségügyi problémában szenved, a lenmag fogyasztása előtt beszéljen kezelőorvosával.
Tartsa az őrölt lenmagot hűtőszekrényben, és az őrléstől számított 24 órán belül használja fel, mivel az összetevők kezdenek elveszíteni hatékonyságukat. Az őrölt lenmagot a receptekben szereplő liszt legfeljebb 15 százalékáig helyettesítheti, de előfordulhat, hogy növelnie kell az élesztőt. A lenmag csökkentheti a kalóriákat a receptekben, ha tojás és zsír helyettesítésére használják. 3 evőkanál őrölt lenmagot használjon 1 evőkanál margarin helyettesítésére, és 1 evőkanál őrölt lenmagot keverjen össze 3 evőkanál folyadékkal az egyes tojások helyettesítésére. Növelje a rosttartalmat és használjon több őrölt lenmagot étrendjében, ha hozzáadja teljes kiőrlésű palacsintához vagy muffinhoz, zabpehelyhez, joghurthoz vagy salátához
Ezeket az olcsó, organikus lenmagokat ajánljuk