A lipidek és a szénhidrátok elválasztásának titka; rossz; szabad Románia
A francia Michel Montignac eloszlatta a mítoszokat a kalória és a túlsúly közötti összefüggésről. Bizonyította, hogy a leghatékonyabb és legegészségesebb étrend a disszociált, és nem az alacsony kalóriatartalmú étrend. .
Rl online 0 hozzászólás
A francia Michel Montignac eloszlatta a mítoszokat a kalória és a túlsúly közötti összefüggésről. Bizonyította, hogy a leghatékonyabb és legegészségesebb étrend a disszociált, és nem az alacsony kalóriatartalmú étrend.
Michel Montignac francia kutató kifejtette, hogy nem kell éheznünk ahhoz, hogy normális súlyunk legyen. A titok az élelmiszerek három kategóriájának összekapcsolása vagy elkülönítése (szénhidrátok, amelyek viszont "jó" és "rossz", lipidek és fehérjék). A rostok is alapvető szerepet játszanak. A kutató rámutat, hogy "a zsír felhalmozódásának vagy fel nem építésének folyamata közvetlenül kapcsolódik az inzulin szekréciójához. Feladata a vércukorszintre (cukorra) hatni úgy, hogy bejutjon a test szövetébe." Ily módon a glükózt a test energiaigényének fedezésére használják, de ha nagy mennyiségben van, akkor zsírtartalékok kialakulásához vezet.
Montignac elmagyarázza, mit jelent egyszerre fogyasztani szénhidrátokat és zsírokat, "például egy szelet kenyér vajjal". A szénhidrát glükózzá alakul, a vérben nő a cukor mennyisége, és a hasnyálmirigy kiválasztja az inzulint. Viszont a lipid "a vérben zsírsavvá alakul át". Ha a hasnyálmirigy jó állapotban van, az általa kiválasztott inzulin adagja pontosan függ a feldolgozandó glükóz mennyiségétől. Ha a hasnyálmirigy nem működik megfelelően, az inzulin felszabadulása nagyobb lesz, mint amennyi a glükóz feldolgozásához szükséges, így a lipid energiájának egy része rendellenesen, zsírtartalékként kerül tárolásra. Az ilyen típusú étrend alapelve, hogy kerülje a lipidek keverését a rossz szénhidrátokkal (például a "veszélyesnek tartott cukorral vagy a finomított lisztből származó kenyérrel"). A glükózt a szervezet zsírtartalékaiból nyerik, és ezáltal fogyás érhető el.
»Gyümölcs éhgyomorra
A gyümölcsöket mindig éhgyomorra kell fogyasztani. Fogyaszthatók reggel, reggeli előtt vagy este.
Narancs, de nem este
Michel Montignac arra figyelmeztet, hogy például a narancsot nem szabad enni lefekvés előtt, mert a C-vitamin elősegíti az álmatlanságot.