A lipidforgalom a zsírszövetben, a súlyváltozások fontos meghatározója
Mivel az adipociták trigliceridjei az adipocita térfogatának több mint 95% -át teszik ki, a trigliceridek tárolása és a zsírszövetből való kilépés (a lipidek forgalma) közötti egyensúly meghatározza a fehér zsírszövet fontosságát.

A módszertani korlátok kizárták az emberek lipidforgalmának hosszú távú vizsgálatát, bár keresztmetszeti vizsgálatok kimutatták, hogy a testzsírfelesleg a zsírszövetből kiáramló lipidek arányának csökkenésével jár. Ezenkívül nem ismert, hogy a lipidforgalom állandó-e az egész életen át, vagy képes-e változni hosszú távú súlygyarapodás vagy fogyás során.