A lisztérzékenység, mint diagnózis, és mi az akkor gabonaellenes
A celiaciát diagnosztizálta az orvosnál, és aztán egyedül maradt? Nem tudja, mit tegyen? Az orvos egyáltalán nem, vagy túl keveset magyarázott neked a gluténmentes étrendről?
Egy barátom beszélt velem nemrég. A kislányod nem hízik és túl könnyű a korához képest.
A gyermekorvos gluténmentes étrendet írt elő 8 hétig, hogy kizárja a lisztérzékenységet diagnózisként. Barátom megkérdezte az orvost, mi a gluténmentes étrend, és mire kell figyelni. Ezt követően a gyermekorvos azt mondta, hogy minden az interneten lesz. Barátom ott információkat szerezhet.
Amikor ilyesmit hallok, elképedek. A gluténmentes étrend olyan kiterjedt és összetett. A betegek nem maradhatnak egyedül a gluténmentes étrend radikális megváltoztatásával!
A lisztérzékenység mint diagnózis: a mindennapi élet fejjel lefelé áll !
A diagnózisom után rendkívül bizonytalan voltam. Addig nem hallottam a gluténról.
Mit ehetek? Mit nem szabad enni?
Sokan, akik nem ismerik a gluténmentes étrendet, úgy gondolják, hogy csak annyit kell tennie, hogy otthagyja a kenyeret és a tésztát, és akkor beválik.
De sajnos ez nem ilyen egyszerű!
A lisztérzékenység, mint diagnózis után a mindennapi életet és szokásokat teljesen meg kell változtatni.
Amit már nem lehet megtenni a lisztérzékenységgel, mint diagnózissal:
- Vásároljon termékeket az élelmiszerboltban habozás nélkül.
- Szerezzen kenyeret és süteményeket a legközelebbi péktől.
- Ebédeljen a kantinban/menzán.
- Menj ki a házból evés nélkül.
- Válasszon egy ételt a szíve szerint az étteremben.
- Egyél barátaiddal.
- Reggeli a szállodában.
- Rendeljen ételt a kézbesítési szolgálattól.
Ez a helyzet eldobhatja a pályáról, és elhatalmasodhat az elején. Darabonként vissza kell szereznie a mindennapokat. De megéri. Gluténmentes étrenddel hamarosan tünetmentessé válik, és emellett sokat fog nyerni. Itt megtudhatja, mit szereztem.
Mostantól élete végéig be kell tartania a gluténmentes étrendet.
Az étel pontos összetevői most nagyon fontosak az Ön számára.
Nem szabad olyan dolgokat enni, amelyek nem tudják pontosan, mit tartalmaz.
Ez vonatkozik a gyógyszerekre és a kozmetikumokra is. És sajnos a felkészülésre is figyelni kell!
Figyelem! A glutén sok termékben rejtőzhet. Számodra összeállítottam egy 50 étel listáját, amelyekben glutén rejthető.
A glutént tartalmazó termékek nem érintkezhetnek gluténmentes ételekkel. Itt olvashatja el, hogyan oldottam meg ezt a háztartásomban.
Celiacia: Itt segítséget kaphat!
Az egyik legfontosabb érintkezési pontom a diagnózis után a Deutsche Zéliakie Gesellschaft (DZG) volt.
A DZG egy olyan szövetség, amely tanácsot ad a lisztérzékenység kezelésében, és gondoskodik tagjairól a mindennapi életben. A DZG honlapján rengeteg jól kutatott információt kaphat az autoimmun betegség celiaciájáról és a gluténmentes étrendről.
A cöliákia csoportok nagy választéka van a Facebookon. Itt kaphat támogatást a mindennapi élet sok apró és nagy kérdéséhez.
A blogomon számos finom receptet és tippet talál olyan éttermekhez és kávézókhoz, ahol gluténmentesen ehetnék.
Vállalja ezt Ingyenes mini tanfolyam "Gluténmentes 3 nap alatt" és váltja étrendjét gluténmentesre 3 egyszerű lépésben!
Tudja meg, mely ételeket fogyaszthatja, és hogyan kell megváltoztatnia háztartását!