A lisztérzékenység, tapasztalatom - Hogyan j; megváltoztatta az èletem

Ebben a cikkben már meséltem a gluténmentes mindennapjaimról. Ma úgy döntöttem, hogy visszatérek különösen a coeliakia mesélek a tapasztalataimról.

megváltoztatta

Térjünk vissza először a definícióhoz coeliakia.

Az AFDIAG cöliákia definíciójának felhasználása a következő: "a glutén egy vagy több fehérjefrakciójával szembeni állandó intolerancia. Villous atrófiát okoz (a vékonybélben lévő villi pusztulása). Ez a tápanyagok, különösen a vas, a kalcium és a folsav felszívódási zavarát eredményezi. ”

Nos, konkrétan ez egy autoimmun és krónikus bélbetegség. A glutén bevitele ekkor rendellenes immunreakciót okoz a vékonybélben, amelynek súlyos következményei lehetnek (a falak elpusztulása/bizonyos tápanyagok felszívódási zavarai vagy akár rák).

Hogyan lehet diagnosztizálni ?

Tehát a lisztérzékenység diagnosztizálásához:

  • keresse meg a betegség specifikus antitestjeit (anti-transzglutamináz) a vérben [ezért végezzen vérvizsgálatot]
  • Ha a vérvizsgálat "pozitív", végezzen endoszkópiát mintákkal (biopsziákkal) a vékonybél felső részén.

De nekem ez a diagnózis hosszú - nagyon - hosszú volt. Azt kell mondani, hogy 7 évvel ezelőtt a "gluténmentes" sokkal kevésbé volt divatos, a lisztérzékenység, bár ismert volt, nem volt "népszerű", ezért nem volt nyilvánvaló diagnózis.

2 évig ezért állandó emésztőrendszeri rendellenességek (hányás, hasmenés, székrekedés - sajnálom, a cöliákia nem elbűvölő), krónikus fáradtság, hangulatváltozások, agresszivitás, hiányosságok szenvedtek… J 'elvégezte a föld összes vizsgálatát [nevezetesen mononukleosis, ami megmagyarázhatta volna ezt a hatalmas fáradtságot/fáradtságot], de semmi. Egészen addig, amíg az orvosomnak akkora zsenialitása volt, és nem gondolt a lisztérzékenységre. A fenti vizsgálatok következtek és a diagnózis esett.

Abban az időben azt hiszem, hogy egyszerre megkönnyebbültem (VÉGRE válasz és magyarázat a betegségeimre), és teljesen elvesztettem. Akkor még diák voltam: a tészta, a gyorsétterem és a kenyér volt az alapja az étrendemnek. Ezért itt tárgyalom a „ragasztómentes” étrendre való áttérésem „szakaszait”.