A lúgos táplálkozás, mint az egészséges táplálkozás - az egészséged - táplálkozás, wellness alapja
Mindannyian produktívak, szellemileg és fizikailag rugalmasak akarunk maradni, jó egészségi állapotban idős korukig. Ezt tudatos táplálkozás, sporttevékenység, társadalmi kapcsolatok és az élethez való pozitív hozzáállás révén érhetjük el. Az étrenddel és a testmozgással kapcsolatos kedvezőtlen körülmények és a fegyelem hiánya gyakran tönkreteszi ezt az egészségismeretet. A csábítások mindenütt leselkednek, olyan dolgokat eszünk, amelyek nem jutnak el hozzánk. Az alkáli étrend azonban rendkívül fontos a közérzet szempontjából. Megmutatjuk, hogy mely ételek fontosak a kiegyensúlyozott sav-bázis egyensúly érdekében.
Tartsa egyensúlyban a sav-bázis egyensúlyt
Az iparilag előállított élelmiszerek, különösen a savképző ételek, befolyásolják lúgos egyensúlyunkat. A savtermelő ételek íze nem savanyú, inkább összetételük határozza meg, hogy az étel savas vagy lúgos. A savképző étel eltávolítja az alapvető ásványi anyagokat a szervezetből. Ennek következményei a gyulladás, valamint a vitaminok és ásványi anyagok hiánya. A savtermelő ételek közé tartoznak különösen a fehér lisztből készült termékek, tésztafélék, mindenféle édesség, hidrogénezett zsírok és alkohol.
A pH-értékekről
A pH-érték skálája a savas (0) bázikus (14) tartományba esik, az alapérték 7-gyel kezdődik. Az alap vérérték 7,36 körül van. Normális esetben a test savtartalmának 20% -nak, az alaptartalmának 80% -nak kell lennie. Ez a szint főleg lúgos étrenden keresztül automatikusan fenntartható. Nem mondhatjuk, hogy minden, ami bázikus, jó, és minden, ami savas, káros a szervezetre. Ha azonban az emberek egészségtelen életmódot folytatnak, ha gyakran stresszesek, ha keveset vagy egyáltalán nem sportolnak, akkor ez túlsavasodáshoz vezethet, és csökken az anyagcsere. Ezután a szervezetnek nagy erőfeszítéssel vissza kell állítania a sav-bázis egyensúlyt. Ehhez a munkához a testnek alapvető ásványi anyagokra van szüksége, mint pl B. kalcium és magnézium, kálium, nátrium és vas. Ezeket az anyagokat sok úgynevezett bázisképző ételben találjuk meg. A lúgos ételek fitokemikáliákat, vitaminokat, antioxidánsokat és telítetlen zsírsavakat is tartalmaznak.
Italok és sav-bázis egyensúly
Az alkáli italok szabályozó módon léphetnek közbe, ha a szervezetet magas savszintnek teszik ki, és elősegítik a normális állapot helyreállítását. Egy pohár víz meginni egy citrommal segít. A szóda szintén népszerű, mivel nagyon magas a pH-értéke, és így megköti a savakat. Általában az édesítőszerek és ízesítők nélküli növényi alapú italok, lehetőleg házi készítésűek, jó savadományozók. A lúgos italok a víz mellett gyógyteákat és saját készítésű gyümölcsös turmixokat is tartalmaznak.
A gyümölcsből és zöldségből készített házi készítésű gyümölcslekeverék nemcsak jó ízű, hanem igazi vitaminbomba és ásványianyag-adományozó is. Néhány csepp kiváló minőségű olaj is tartozik az italba, amelyet kis kortyokban kell élvezni, hogy a szervezet jobban felszívódhasson rajta.
Az élelmiszer savadományozóként
A táplálkozásról gondoskodnod kell arról, hogy az alkáli és savképző ételek fogyasztása 80% és 20% között legyen. Ha lehetséges, az ételt frissen betakarított és természetes termékekből kell készíteni. Kerülni kell a cukrot, édesítőszereket, rossz zsírokat és alkoholt. Minden kivonatlisztből készült gabonatermék, hús- és kolbásztermék, kész ital és tejtermék gyenge savadományozó. Ezért csak korlátozott mértékben szabad őket fogyasztani. Ha azonban nem akar teljesen hús nélkül maradni, akkor válassza a fehér húst, például a baromfit. Savas ételek esetén tanácsos minél többet inni a savasság kompenzálásához. A jó savépítők közé tartoznak a zabtermékek, hüvelyesek, diófélék, olajos magvak, növényi fehérjék vagy az álszemű amarant és a quinoa.
Az alapvető ételek, amelyeknek az étrend 80% -át kell kitenniük, gyümölcsök és zöldségek, diófélék, keserű saláták, mint pl B. Cukorka és cikória, gyógy- és létfontosságú gombák, vadon termő gyógynövények és gyógynövények Itt külön nevezem meg a csalánt, a pitypangot és a vízitorma. A sav-bázis egyensúly állandó fenntartása érdekében a menüből nem hiányozhatnak a fűszerek, különösen a csípős chili és a gyömbér, a hajtások és mindenféle palánták.
A táplálkozás újragondolása
Az ételválasztás mellett nagy jelentősége van az alapos rágásnak. Minden falatot nyálszigeteléssel kell ellátni, hogy megakadályozzuk az erjedési folyamatokat a belekben. Ha az ételeket gyorsan elfogyasztják, a lúgos ételekben akár sav is képződhet, amelyet bázis megfordításnak neveznek. Ennek eredménye lehet a puffadás és a gyomorégés, és a közérzetünk jelentősen csökkenhet.
Azok, akik túlnyomórészt lúgos étrendet fogyasztanak, hamarosan pozitív változást éreznek életminőségükben. Esetenként meg kell bocsátania magának az apró bűnöket, például egy darab süteményt, egy pohár bort vagy hasonlókat. Az étkezés örömét és élvezetét nem szabad elhanyagolni. Az ételek összeállításakor fontos figyelni az egyensúlyukra, és ezáltal segíteni a testet abban, hogy képes legyen előállítani az egészséges értéket a savas és a bázikus között.
Kristian Kretschmann
Kristian Kretschmann legújabb cikkei (az összes megtekintése)
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Egészségügyi blogunkon, a your-gesundheit.com webhelyen talál tippeket és trükköket az egészséges táplálkozáshoz és az egészség megőrzéséhez. Ezenkívül új trendeket mutatunk be, amelyek beváltak a fitnesz és a wellness területén.
Az egészség megőrzése érdekében nem kell egyik napról a másikra megváltoztatnia szokásait. Apró lépésekkel elérheti célját. Javaslatokat szeretnénk adni Önnek.