A magas vérnyomás korlátozása érdekében fogyasszon megfelelő étrendet
A magas vérnyomás ellenőrzése ellenőrzött étrendet igényel. A gyümölcsök és zöldségek kedvelése, a telített zsírok és a gyors cukrok korlátozása jó gyakorlat.

A jó ételválasztás a Dash étrend része (étrendi megközelítés a magas vérnyomás megállítására): kevés telített zsír (vörös hús, felvágott hús és zsíros sajt) és gyors cukor (fehér kenyér, hozzáadott cukrot és cukros italokat tartalmazó ipari ételek), de gazdag zöldségekben, gyümölcsökben, alacsony zsírtartalmú tejtermékekben, különféle gabonafélékben, halban, baromfiban és diófélékben. Vagy a káliumban, kalciumban, magnéziumban, fehérjékben és rostokban gazdag étrend, egészen hasonló a mediterrán étrendhez. A gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek a csillagok: 400–500 g naponta, főleg friss zöldségek (naponta 3), nem gyümölcsök (napi 2), fruktózban gazdagok.
Fokozott káliumbevitel
Ez az ásványi só lehetővé teszi a Wageningeni Egyetem (Hollandia) 21 országban végzett tanulmánya szerint a szisztolés vérnyomás 1,7 és 3,2 Hgmm közötti csökkentését. Gyümölcsökben, zöldségekben, szárított moszatban, tenger gyümölcseiben és étcsokoládéjában (több mint 70% kakaó) van jelen. Különösen káliumban gazdag gyümölcsök és zöldségek a hüvelyesek, aszalt gyümölcsök, sült burgonya, spenót, gomba, banán, barack, gesztenye. Fontos korlátozni a sót (nátrium-klorid), amely a főtt ételekben, konzervekben, sütikben, felvágottakban és reggeli müzlikben is jelen van. "Jobb diéta kevés sóval, mint só nélkül,