A magas zsírtartalmú étrend fokozza az agy működését; Q Magazine
Tudta, hogy ha magas zsírtartalmú ételeket fogyaszt, okosabb lesz? Nem hiszed el? Itt a titok!
Az agyunk 60% zsírból áll, ezért megfelelő működéséhez magas zsírtartalmú ételeket kell fogyasztanunk. Bár testtömegünknek csak 2% -át képviseli, az agy nagy energiafogyasztó. Testünk által termelt teljes energia 20% -át felemészti. Ami azt jelenti, hogy agyunk tízszer több energiát fogyaszt, mint bármely más szerv.
A kiegyensúlyozott étrend az optimális agyműködés titka. A tanulmányok azt mutatják, hogy a táplálkozás felelős az agy fejlődéséért és működéséért. Azáltal, hogy az agyad zsírral táplálja, ösztönözni fogod a ketózis kialakulását, és így energiát kapsz, egészségesebb leszel, és a tested védett lesz az idegbetegségektől. Az egyszeresen telítetlen zsírok emelhetik az acetilkolin - egy neurotranszmitter - termelését is, amely fontos szerepet játszik a memóriában és a tanulásban.
5 olyan étel, amely zsírokat tartalmaz, amelyeket nem szabad elkerülni
A telített avokádó zsírok javítják az agy működését és a vérkeringést. Az avokádó-olajsav segít a koleszterinszint csökkentésében is. A gyümölcs 13 vitamint tartalmaz: A, C, D, E, K, E és 8 típusú B-vitamint, köztük B6, B12 és folsavat.
Gazdag omega 3 zsírsavakban, javítják általában a sejtek működését és különösen az információátvitelt a testsejtek és az agy között. Az omega 3 zsírbevitel alacsonyabb depresszióval és idősek kognitív hanyatlásával jár.
Kókuszolaj
A kókuszolaj közepes láncú zsírsavakat (MCT- közepes láncú triglicerideket) tartalmaz, amelyek serkentik az anyagcserét, fokozzák a zsírvesztést és sokáig energiát szabadítanak fel. Ezenkívül nem tárolják őket a testben zsír formájában, hanem a máj energiaforrásaként használják. A kókuszolaj segít regenerálni és gyógyítani az idegi funkciókat.
A dió gazdag egyszeresen telítetlen zsírok és E-vitamin forrás, amelyek mindkettő előnyösek a jobb agyi aktivitás szempontjából. A mandula és a pekándió is megakadályozza az idegsejtek lebomlását.
Olivaolaj
Az olívaolaj egészséges zsír, amely szinte minden ételhez hozzáadható. Javítja a memóriát, megakadályozza a kognitív hanyatlást és a demenciát.