A máj 6 legnagyobb ellensége - egészség
- A máj és a lép között még mindig elfér egy sör.
"Ahol korábban máj volt, ott van egy minibár."
A mondások viccesek, a következmények nem: Németországban körülbelül minden tizedik felnőttnél alkohol okozta májbetegség van - írja a Guter Rat magazin. Ok: Minden sör, minden pálinka, minden pohár bor a rozsdabarna „hullámpudingba” kerül, amelyet májnak hívunk, hogy újra kijózanodhassunk.
Több közbenső lépésben az alkoholt ecetsavra és vízre bontják. Nagyszerű szennyvíztisztító telep - sajnos korlátozott kapacitással.
Probléma: A máj nem reagál, ha túlterhelt. Sokáig nem küld jeleket, nem fáj és nem fáj az izmok. Ez nem csak az alkohol okozta károkra igaz, mert a májnak sok más munkája van.
Ez a vegyi üzemünk: Fehérjék, zsírok, szénhidrátok - minden valahogy a májon megy keresztül. Felépít és leépít, aktivál és inaktivál, ment, irányít, beállít. A szállítófehérjék, a koagulációs faktorok, az epesók és a fehérjék a reaktoraikból származnak. És nagyrészt nekik köszönhető, hogy a vér glükózszintje többé-kevésbé stabil. A máj ugyanis glikogénként tárolja a jelenlegi szükségletet meghaladó glükózt. Hiány idején ez visszaalakul glükózzá.
Érdekes is
A kérdés továbbra is fennáll: Honnan tudhatja, hogy a máj a határán van?
Sokáig észre sem veszi. A fizikai tünetek csak a késői szakaszban jelentkeznek. Az orvos csak ultrahanggal, MRI-vel vagy CT-vel látja a zsírmájat. Ezenkívül a májértékeket ritkán ellenőrzik, bár ez hasznos lehet az egészségügyi ellenőrzések részeként. Mivel a májkárosodás első jelei a megnövekedett májértékek. Ez három enzimre vonatkozik, amelyek szintje megnő a vérben, amikor több májsejt pusztul el:
►Gamma-GT (nők 38 egység/literig, férfiak 65 U/l-ig)
►AST (nők 35 U/l-ig, férfiak 50 U/l-ig)
►ALT (nők 35 U/l-ig, férfiak 50 U/l-ig)
Hogyan támogathatom vagy gyógyíthatom a májat?
Az egyik növény a beteg máj csodatevõjének számít: a tejes bogáncs.
Prof. Sigrun Chrubasik, Freiburgi Egyetemi Klinika: "Laboratóriumi vizsgálatok során kimutatták, hogy a gyümölcs kivonatai stabilizálják a sejtmembránt, elősegítik az epe áramlását, gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatásúak és lassítják a nem funkcionális kötőszövetekké történő átalakulást."
Ezenkívül a szilimarin hatóanyag napi 420 mg dózisban serkenti a máj önjavítását. Még akkor is, ha még mindig nincsenek olyan metaanalízisek, amelyek szerint „a tejcsalán-kivonat segít a májkárosodásban, ez kétségtelen” - mondja Chrubasik. Javaslata: akkor vegye be a tej bogáncs kivonatot, ha a májértékek megemelkedtek.
► A máj életét is megkönnyítheti, ha a lehető legnagyobb mértékben kíméli. Például a hepatitis B elleni oltás, valamint az egészségügyi és biztonsági követelmények betartása. De azzal is, hogy nem viszik túlzásba, sem alkohollal, sem kalóriabevitel mellett.
Az alkoholmentes zsírmájbetegség a leggyakoribb májbetegség a nyugati világban. Azok, akik túl kövéren esznek, túl sok gyors szénhidrátot és nagy mennyiségű fruktózt (üdítők!) Kockázatos életet élnek.
A zsírmáj veszélyesebb a szív- és érrendszerre, mint a tiszta hasi zsír. Jó hír: a kalóriacsökkentéssel visszafordíthatja az időt. "A szisztematikus vizsgálatok még váratnak, de a gyakorlat azt mutatta, hogy például az éhomi napok hatékonyan zsírtalaníthatják a májat" - mondja dr. Stefan Drinda, Buchinger Wilhelmi Klinika, Überlingen.
Ez a máj hat fő ellensége:
6 májellenség
májgyulladás
A vírusos májfertőzések (hepatitis) a kórokozók által okozott májbetegségek listájának élén állnak. Globális szempontból a hepatitis B a leggyakoribb fertőző betegség. Németországban évente mintegy 60 000 új eset fordul elő, amelyek közül soknak nincsenek tünetei, de az érintettek továbbra is fertőzőek. Elsősorban fertőzött testnedvek (különösen vér) útján terjed.
A németek számára a szex az első számú fertőzés forrása.
A májcirrhosishoz/rákhoz vezető krónikus lefolyások kritikus jelentőségűek. Az arány életkorfüggő (felnőttek öt százaléka, csecsemők legfeljebb 90 százalék). Ezért adják be az oltásokat csecsemőkorban. Mivel a hepatitis D a B tetején van, az oltás kétszer is megvéd. 800 000 ember fertőzött hepatitis C-vel Németországban, közülük sokan az 1993 előtti időkből származó, nem észlelt fertőzött vérkészítmények révén. A hepatitis A széklettel szennyezett étellel terjed - tipikus mozgásbetegség. Idős korban nehézzé válhat. Ezért erősen ajánlott az oltás!
Gyógyszer
Jó néhány gyógyszer „megy a májra”. A lista az epilepszia elleni gyógyszerektől, a gombaellenes gyógyszerektől (fungicidek) az ösztrogénekig terjed. Okai: Egyrészt a máj a vér első állomása a belek után. Jelentős mennyiségű sok hatóanyag maradt itt. Például a fogamzásgátló tabletták esetében ez a hormonadag 95 százaléka (különösen a magas ösztrogén tartalmúak esetében jóindulatú májdaganatok kialakulásának gyanúja merül fel). Másrészt sok anyag metabolizálódik a májban. Vigyázzon a növényi gyógyszerekkel is! A Kava A Kava csak egy példa arra, hogy a máj nem képes megfogni néhány gyógynövényt. A pirrolizidin-alkaloidokat tartalmazó gyógynövények szintén érzékenyek.
Öntőforma
Ha az élelmiszer-felügyeletek olyan diófélékre panaszkodnak, mint a pisztácia, a földimogyoró vagy más dió, akkor ez főleg a magas aflatoxinszint (penészmérgek) miatt következik be. Ezek a meleg és párás régiókból származó összes magas zsírtartalmú növényi terméken boldogulnak, azaz szójababbal, kukoricával, olajos magokkal és fűszerekkel, például chilivel, borssal és gyömbérrel. A döntő tényező a meleg és nedves éghajlat, ami azt jelenti, hogy az árukat nem szárították elég gyorsan, vagy túl nedvesen és túl melegen tárolták. Az aflatoxinok a máj mérgévé válnak, amely megváltoztatja a májsejtek genetikai anyagát, és ezáltal rákot okozhat. Az aflatoxinok elleni küzdelemnek azonban más módjai is vannak. Ez 2013 elején takarmánybotrányt váltott ki: Abban az időben nagy mennyiségű aflatoxinnal szennyezett állati takarmányt etettek. Mivel az aflatoxinok átjutnak az állati élelmiszerekbe, különösen a tejbe, ez mintegy 1000 német tejtermelő ideiglenes tilalmát eredményezte a tej értékesítésében.
Környezeti méreganyagok
Oldószerek, halogénezett szénhidrogének, lágyítók, sok szerves és szervetlen vegyszer megterheli a májat. Általában csak azok az emberek vannak veszélyben, akik nagyon intenzív (szakmai) kapcsolatban állnak vele. Példa egy ismert, májra mérgező anyagra: dimetil-formamid. Az ember többek között találkozik ezzel az anyaggal. növényvédő szerek gyártásában, valamint műanyagok és műbőr gyártásában. Az ebből eredő májbetegséget munkával kapcsolatosnak ismerik el.
Hasonló helyzet van más szakmai területeken is - például festőknél vagy padlórétegeknél. A biztosítók azonban szívesen megpróbálják a májbetegségeket az étkezési szokásokkal, de mindenekelőtt az ivási szokásokkal magyarázni. Vagy feltételezzük, hogy az érintett személy z. B. vírusos hepatitis C-vel rendelkezik. A kezükben az játszik, hogy néha nehéz pontosan meghatározni, mi a kiváltó ok. Bárki, aki szembesül a májra mérgező vegyi anyagokkal, fontolja meg, hogy a szerv emiatt kevesebb alkoholt tolerál.
Elhízottság
Még a vékony emberek is megkapják a zsírmájat - és nem minden kövér embernek van ilyen. Tehát nincs meggyőző kapcsolat a BMI és a zsírmáj között. Ennek ellenére ez a kockázat a BMI-vel együtt növekszik. A túlsúlyos felnőttek körülbelül 70 százalékának zsírmája van. A részletekről még mindig sok kérdés merül fel. Nyilvánvaló, hogy a test átáll a májra, mert már nem képes befogadni a zsírszövetben lévő kalóriákat (zsír, gyors szénhidrátok).
A zsírmáj önmagában nem betegség, ha hagyod, hogy a dolgok menjenek a saját irányukba, de fennáll annak a kockázata, hogy májgyulladás alakul ki. És ezekből viszont akár egynegyed is cirrhosissá válik, vagyis a máj működésképtelen kötőszövetzé alakul. Az a tény, hogy a cukorbetegeknél gyakran alakul ki zsírmáj, hangsúlyozza, hogy az inzulinrezisztencia szintén központi szerepet játszik. A stressz hormon kortizol is érintett: a német rákkutató központ tudósai felfedezték, hogy a kortizol megnyitja a sejteket a zsír számára.
alkohol
A máj csak kis adagokban szereti az alkoholt. Alkohol-dehidrogenáz enzimével normális mennyiségben megbirkózik. Krónikusan megnövekedett fogyasztás esetén egy második lebontási pálya lép életbe, a mikroszomális etanol-oxidáló rendszer, a MES.
Ami ihatónak hat, a máj stresszes, kivételes állapota, amely alkoholhoz kapcsolódó zsírmájhoz vezet. Bor, sör, snapsz, nem számít az alkohol. A szakértők az esetleges pozitív alkoholhatások felső határát körülbelül 10 g (nők) és 20 g (férfiak) napi adagban határozták meg, ami körülbelül fél pohár vagy egy pohár bornak felel meg. Az alkohollal összefüggő betegségek határát 40 g (nő) vagy 60 g (férfi) határozza meg, bár ez az egyes enzimaktivitások miatt személyenként változik.
Ennek ellenére ajánlatos kritikusan szemlélni a személyes fogyasztást. Különösen azoknak kell visszatartaniuk, akik már májbetegségben szenvednek. A hepatitis C-ből ismert, hogy 30 g alkohol fokozza a vírus replikációját és felgyorsítja a funkcionális májszövet elvesztését.