A máj, a termelő és a tisztító üzem - Planete sante
SZERZŐI
SZAKÉRTŐK
PARTNEREK
Igaz/hamis: A "májroham" májbetegség
Hamis: Ha túl sokat evett, különösen akkor, ha túlzottan elfogyasztotta a zsírt, néha emésztési kényelmetlenséget érez, általában hányással és fejfájással jár. Ezt köznyelven "májrohamnak" nevezik. Ez a francia nyelvre jellemző kifejezés valójában téves. Ezeknek a tüneteknek semmi köze a májhoz. Ennek oka lehet a zsír emésztésének egyszerű nehézsége vagy az epehólyagot elvezető csatornában lévő kő jelenléte.
A has jobb felső részén található máj két lebenyből áll, a test legnagyobb szerve. Különlegessége, hogy erősen vaszkularizált. Az emberi test többi szervében a vér egy artérián keresztül érkezik, és egy vénán keresztül távozik. "A máj az egyetlen, amelyet nemcsak artéria (a máj artéria), hanem egy véna (a portális véna) is ellát, amely önmagában az emésztőrendszerből származó vér 80% -át kapja" - mondja Pierre Deltenre, segédorvos a Vaud Egyetemi Kórház Központ (CHUV) gasztroenterológiai és hepatológiai osztályán. Ezenkívül három másik vénája van, amelyek biztosítják a vér visszatérését a szívbe.
Nagyon sokoldalú, ez a szerv "egyfajta gyár" - hangsúlyozza a gasztroenterológus. Valójában gyártási egységként szolgál, mivel ez az, amely szintetizálja az epét (egy váladék, amely lehetővé teszi a zsírok emésztését és asszimilációját), valamint különféle vérfehérjéket, mint például az albumint (amely elsősorban hormonokat és zsírsavakat hordoz).
Igaz/hamis: A "májdiéta" megvédi a májat
Hamis: "Nincs májra mérgező étel, néhány kivételtől eltekintve, például bizonyos gombáktól" - mondja Pierre Deltenre, a CHUV gasztroenterológusa. A "máj diétájáról" beszélni tehát nincs értelme. A máj megőrzésének egyetlen jó tennivalója az alkoholfogyasztás korlátozása és az egészséges életmód követése az elhízás és a steatosis kialakulását elősegítő egyéb tényezők elkerülése érdekében. Másrészt a kávé véd bizonyos májbetegségek ellen.
Immunfunkció
Szennyvíztisztító telepként is működik. Mint a CHUV orvos elmagyarázza, "minden, amit az emésztőrendszer nem szív fel, a portális vénán keresztül a májba érkezik". Bizonyos anyagokat "metabolizál", beleértve az alkoholt, drogokat, gyógyszereket. Ez azt jelenti, hogy nem toxikus termékekké alakítja őket, amelyek aztán a vizelettel és a székletzel ürülnek. Ezenkívül immunfunkcióval is rendelkezik, mivel blokkolja és lebontja azokat a mikrobákat, amelyek képesek átjutni a bélgáton.